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手作り:スイートポテトベーグル

3日ほど我慢して、やっぱり作っちゃった

手作り:スイートポテトベーグル
今日の焼き上がり
20070224160050.jpg

ちょっと形が不格好になってしまった
20070224160207.jpg

むらさき芋パウダーを使ってみました
適当に作ったスイートポテトフィリングを巻き込んで
みたのですが、グルグル巻いたのは初挑戦
なのでやっぱり具を控え目にしちゃいました
断面はどうなっているのかな、切ってみます
20070224160718.jpg

やっぱりしょぼいわぁ
まあ、コツは何となくわかったので次は多めで

味はバッチリでした
皮バリ、水分量もいい感じでもっちり引きも充分、
スイートポテトの甘さと硬さもいい感じだったよ
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おはよ~♪

綺麗な紫じゃ~ん(>_<)!!
巻き込みって簡単そうで意外と難しいよねi-195
ベーグル生地とのバランスも難しいし…。
ちゃくちゃくと自作アレンジ増えてるね(*^_^*)
今度食べに行くよ~(笑)
私も今、ベーグル作ってんの♪
今日のはどんなのになるかちょっと不安やけど…。

>にゃんこさん

色は綺麗に出たから、余計もっと黄色を
入れれば良かったと後悔…
巻き込み難しいよぉ~、これでもはみ出たもんv-404
食べに来て来て(笑)
今日はどんなベーグル作ってるんかなぁ?
アップ楽しみにしとくね~

すっごい紫色がでてて綺麗ですね!
しかもスイートポテトが入ってるなんて美味しそう。
これ食べてみたい組み合わせi-176

紫芋~♪

紫芋にスイートポテトの組合せ
私もよく作るよ~!紫芋って色合いが
綺麗だよね!次はたっぷりなグルグル
ベーグルがみれるかな?!

超綺麗♪♪

紫の色がすっごく綺麗にでていますね~☆
紫芋パウダーってパウダーなのに味もちゃんとするからnokkoもだいすきです~♪♪
スイートポテト巻き込み・・難しそうですね。。。
でもーしっとり&もちもちで美味しそう!お芋大好きです~!!!

>ゆきさん

色も良し!味も良し!だったんやけど…
あまりに具にボリュームなくってバランス悪かったです。。
次はもっとおいしそうに作りま~す!

>yukiちゃん

よく作るんだぁ♪yukiちゃんのはきっと綺麗なんやろなぁ…
黄色も結構綺麗に出てくれたから、ほんと惜しかった!
ぐるぐるって難しいね。。次は頑張ろう~!

>nokkoさん

そうです!パウダー自体がおいしかった!
試しに少しだけ買ったから、1回で無くなってしまった…
また絶対買っちゃうよぉ♪
私も芋好きなんで、Wです!
nokkoさんなら、もっと綺麗に巻き込めちゃいますよね!
Secret


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スイートポテト

スイートポテトスイートポテト、スウィートポテト(sweet potato)とは、本来は英語でサツマイモのこと。日本ではサツマイモを用いた洋菓子を指すことが多い。裏ごししたサツマイモに砂糖、牛乳、無塩バター、好みで香料(バニラやシナモン)・洋酒などを混ぜ、小さなアルミ

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