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BREAD☆ROOM~ミックスシード~

BREAD☆ROOM:ミックスシード
20070126084145.jpg

直径約9.5cm、100g
20070126084231.jpg

<断面図>

小さめですが、厚みがあるベーグルです
見た目は軽めで水分が少なそうですが、噛み応えは充分、
思ったより水分ありでもちもちしてます
ミックスシードが上にだけかかってたのが残念
生地に練りこまれてたらもっといいかなぁ
この他にプレーンシナレズを購入、
どちらも食べちゃいましたが…
生地にほんのり甘みがあってプレーンが一番おすすめ
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おはようございま~す(*^_^*)

BREAD☆ROOMさんって京都ですよね??私も行ってみたかったんだ~(>_<)次の京都パンツアーリストに追加しておこう♪
クラムは結構気泡あるんですね??
私はコレくらいの方が好きかも。
どっちかっていうと詰まってるより噛むと跳ね返ってくるくらい弾力あるほうが好き☆

>にゃんこさんへ

BREAD☆ROOMさん、京都ですよ。
確か市役所の近くだったかと…
近くにいいパン屋さんが固まってるので
一気に回れちゃうと思います、是非行ってみて下さい!
気泡が多いのに、しっかりとしててちょっとビックリなベーグルでした。
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