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KENさん ~ベーグル編①~

yukiちゃんからの関東便より、
Boulangerie KENのベーグルをご紹介します

ベーグルドッグ
20070718133015.jpg

解凍するまで気付かなかったこの形、かわいい
インパクト大大大ですよこれはビックリ
やっぱりドッグやから、犬だよね
息子もこれ見て「わんわん」と言ってたので、犬です、犬
子供は正直ですからね(笑)
そして、yukiちゃんのレポ見てみてください
形が違うんですよ、犬の形がいろいろあるみたい、面白いね
yukiちゃんの犬は威嚇中私が頂いたのは凹み中

焦がさないようにじっくり焼いてから。。。キャ~
20070718133024.jpg

とまあお遊びはこれくらいにしといてですね…
20070718133032.jpg

奇麗な断面、生地部分が結構分厚く見えるけど、
解剖、いやちょいと失礼して開いてみましょう
20070718133046.jpg

シッポとなっているチョリソーにアボガド、トマトソース、
スライスオニオン入りで、ブラックペッパーも見えます。
スパイシーな味にアボガドがとってもマイルドで
いい役目果たしてます
クラムはもちろんもっちもちでベーグルだぁ
すごいボリュームだったけど、おいしくってペロリ

かぼちゃとくるみの2色ベーグル
20070719081107.jpg

約9cm、142g
20070719081134.jpg

KENさんにしては小さめだけど、ズッシリ
南瓜と胡桃のかわいい2色生地
練乳入りの甘いクリチが巻き込まれてました
サクっとなるクラスト、クラムはねっちょりもちもち
20070719081142.jpg

クルミたっぷりの胡桃生地は香ばしく
カボチャの皮まで練りこまれた南瓜生地はほんのり甘い
どちらも主張しすぎず、バランス取れてました
なので甘いクリチがとってもいいアクセント

やっぱりKENさんのベーグルおいしいわぁ
あと3つあるのよまたレポしまーす
yukiちゃん、かわいくて美味しいベーグルごちそうさま
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あっ、kenさんとこのベーグルだー!
このベーグルドッグには驚きですよね。
しかも、中身はソーセージだけじゃない、ってとこが凄い。
ちょっと犬っぽくないけど、それはそれで可愛いなぁ~v-10

足もついてる~

ベーグルドッグ?ドッグ?
ベーグルドッグ!!!
よく見ると足もついてる!!!
これかわいいですよね~
yukiちゃんのブログで見たけど、形がすこ~し違うのは、その時々の作り手の気持ちが反映されるのかしら?
ほのママさんのは、まだ作り出して最初のうちでまだ余裕の頃。yukiちゃんのは、もうすぐ終わりかけで、いい加減しんどくなってきた頃とか。(作っている人には申し訳ない・・・)

おっ!!

コレコレ!!yukiさんとこで見たやつよね~♪
むっちゃ可愛い(>_<)i-178
しかも、足もちゃんと付いてたんや~v-405
yukiさんのとこでみたのは“魚”??と思えなくもなかったけど
ほのままさんとこのは“ネズミ”??(笑)
足が何とも言えず可愛いi-233
基本的に動物好きなので、こういう小動物系には、たまらなく弱いですi-282
そして、真っ二つ~v-317v-355キャ~~(≧∇≦*)
可愛いのに、味はスパイシーなんや??
kenさんって、熊さんみたいな人が作られてるんやってね。(yukiさん情報。)
そんな人がどんな顔しながら作ってるんやろ~ね(笑)想像できんわ。。。

きゃわいい!!

kenさんの動物シリーズのファンですi-237
しかもベーグルだしi-178まだ食べた事ないので、次行くときは買おうって決めてるんですよ~!!!
可愛いしい、美味いしi-277
このかぼちゃベーグルも食べた事ないですi-199
練乳クリチですか!?これも買わなきゃですv-295メモメモ…

あははっ。ほのママちゃんの形面白い~v-10ドッグというかネズミっぽいかんじもするけど愛嬌あっていいな~☆しかも中にアボカドとかソースとかも入ってて良いな~!ちょっとビールのお供にしたいなv-238
Kenさんの二色ってはじめてみたかも~!胡桃と南瓜の組み合わせもいいな!南瓜生地は普通の南瓜よりちょっと黄色っぽいのかな~?

べーグルドッグほんと形が違うねv-356
急いでラッピングしてたから形をしっかり見て
なかったのでビックリ!ほんと背中が逆立ってないね!
穏やかな表情がほのママちゃんにピッタリな感じ。
辛いけどアボガドが味をマイルドにしてくれて
いい仕事してるよね!ほんと生地が美味しくて
あっというまに完食!
南瓜と胡桃の2色生地ベーグルも最高の
組み合わせだよね~!
生地だけでも美味しいのにクリチ入りが嬉しいよね!!
2色BAGELはまだ食べてないから食べるのが
たのしみになっちゃった♪

yukiさんのとこでも見たけどベーグルドックかわいい~i-185アボガド入りでおいしそうだしi-197しかも形が違うなんて…kenさんてステキi-237
しかもぱっくり切っちゃうほのママさんもステキ(笑)
カボチャのもめっちゃ美味しそうですね~i-1892色で可愛いしi-179彩も早くkenさん行きたいよ~i-240

>moguさん

最初全然気付かなくって、目があるe-2
思ったら。。。もしかして犬か(笑)と。
1人でウケてましたぁ~
犬には見えないけど、お茶目でかわいいe-266
アボガド入りでとってもおいしかったe-343

>ブーリンさん

ドッグだから犬やろうねぇ(笑)
関西人っぽいKENさん、面白いi-199
足もちゃんとあってクリクリお目目がかわいいですよねv-410
yukiちゃんのとは形がえらい違ってて、
yukiちゃんのレポ見た時はビックリ~
その時の気持ちかもしれない(笑)
私のはぽっちゃり型で、私にピッタリだわv-344

>にゃんこちゃん

そうそう、yukiちゃんとこでは全く違う形で紹介されてたよi-199
短い足がめっちゃかわいいよね~
犬には見えないけど、愛嬌たっぷりでたまらんv-10
あ、でも太郎はわんわんと言ってたよ(笑)
動物好きなんや、うん、そんな感じかも~
そうなのよ、かわいい顔してスパイシーなのv-42
熊さんみたいなKENさんが作ってるとは、
全く想像付かないねぇ(笑)
熊さん(失礼な)に会いに行きたいよねe-343

>ぐっぴーさん

そっか、これ動物シリーズの1つなんやe-77
いや~、気付かなかった(笑)
これは是非食べてみてくださいなe-343
それにしても買いに行けるのが羨ましいi-199
南瓜の2色ベーグルは練乳クリチでしたよe-266
ほんとKENさんベーグルって種類多いねi-199

>あっこちゃん

面白いでしょ~、シッポ垂れてて、ションボリ(笑)
犬とは言い難いけど、愛嬌あって1人で笑ってもうたよ。
そんなかわいい顔して、パンチがある味なの、
うんうん、ビールのお供にいいかもi-184
KENさんの2色生地って珍しいよね、
食べれて嬉しいわv-410
普通の南瓜見たことがないからわかんないけど、
皮まで入ってて南瓜濃くっておいしいv-353

>yukiちゃん

ね~、私もyukiちゃんのレポ見て、
食べた日だったから違いにビックリしちゃったi-199
私が穏やかかどうかは。。。謎(笑)
ピリッとするけど、熟れたアボガドがマイルドでv-426
ほんとすぐに無くなってしまったねv-406
KENさんの2色生地って初めてみたから、
ほんとに嬉しかったよ、ありがとうe-343
南瓜と胡桃なんて最高の2色やしe-266
KENさんの生地には練乳クリチがほんとよく合うよねv-354
yukiちゃんまだ食べてなかったんや、
お先にご馳走様、おいしかったv-344

>yukiちゃん

ほんとにかわいくって、食べるのがもったいなかった。。。
と言いながら真っ二つで残酷ね(笑)
アボガドがすごくいいアクセントなのv-426
形がいろいろあるなんて、ほんまに素敵なKENさんv-415
2色生地、奇麗で美味しくってe-343
南瓜生地が皮まで入ってるのがすごく好きe-266
彩さん買いに行くのかなe-3いいな~v-354

今きづいた~
ベーグルドックだから=ドック=犬なんだ
っていうかすっごい今感動して感動してびっくりなんだけど、私だけ??
さすがKENさんだね
ベーグルのクラムはさくっとクラストもちもちなんだね、KENさんはyukiちゃんが一番好きなお店らしいから絶対食べてみたいんだ
残りもレポ絶対してね☆
しかし、150グラム弱で小ぶりってすっごいね~

かわいぃぃ。+.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.+。
見つめちゃうと食べれない(★´艸`☆)いひ
でもきっとそっこー食べるな…v-398笑笑
思い切って解剖しちゃいましたねv-413v-345
KENさんパンってほんとおもしろーい♪
なんかワクワクしちゃう!
パンがすきなんやなぁ~って愛情が伝わってきますよね(*o>∀)o
あたし、まだ食べたことないんですよねヘ(□`;ヘ≡ヘ;´□)ヘ
早く食べてみたいわぁん(*≧▽≦)

>かおりんさん

私も最初は気づかなかったんやけど、
何でこんな形なんやろうe-3って
よく考えたら気づいたよ~
KENさん、フレーバーによって食感は
微妙に違う感じやけど大体はクラムが
しっとりもっちりだよ、クラストは薄めかな。
残りももちろんレポ予定でーすe-2
ほんと、小ぶりで150gってすごいよね~

>みぽり♪さん

めっちゃかわいいよね、お目目がクリクリv-353
ソッコーお腹に納まったけどね(笑)
これも食べるのすっごいわくわくしたしe-343
見た目だけじゃなく、しっかりおいしくってv-426
みぽり♪さん、買いに行けるなら絶対食べてみてねe-266
東京に居てはるのが羨ましいv-353
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