京都巡り♪
2008年03月30日(日曜日)
しばしお休みしちゃいました。。。これは金曜日の事。
関西へ遊びに来ていたあっこちゃんとデートしました
前回書いた通り、チビーズも旦那も居ない素敵な朝(笑)
お目覚めも良く、電車に乗って黄檗へ
ここであっこちゃんと無事に会えて、まずはたま木亭へ。
黄檗を後にして、京都市内へ繰り出す
ランチ前にお店の近くだったＢＲＥＡＤ ＲＯＯＭへも寄ってみる。
と、ここで久々にお会いするメグちゃんとも合流です
メンバーが揃ったところでランチしましょう
お店構は和風アメリカン
なＶｅｒｙｂｅｒｒｙＣａｆｅの河原町二条店です。
（照明が暗めで写真が良くないです）
メニューがたくさん
どれもおいしそうやったのですが、
やっぱり自家製のベーグルサンドにしました
ドリンクセットでジャスト１０００円です
１３種類もの具の中から、好きな２つをサンドしてもらえます
私はアボガドとチリモッツァレラをチョイス
レタスがガツンと入ってるので、具がわかりにくいのですが…汗
とろけたチーズにスイートチリソースっぽいのが挟んであります。
ベーグルは水分多めのむちむちクラムでなかなかおいしい
ピリッと辛いソースとチーズがアボガドに絡んでおいしかったぁ
付け合わせのポテチも自家製みたいですが、これが分厚いので
お芋感が残ってて塩っ気も効いてておいしい
写真忘れちゃいましたが、たっぷりのコーヒーとで
お腹いっぱいになりました、ごちそうさま
お喋りも弾むので、あっという間に１時間半経過してたよ
ガッツリ食べたとこで、運動ですいっぱい歩きました
まずはランチ場所からまだ近い、ｈｏｈｏｅｍｉへ。
焼き上がりを狙って行ったので、品揃えバッチリ
お次は鴨川沿いをずーっとずーっと歩いて移動です
桜の季節１歩手前で、鴨川沿いは人も少なく途中で休憩。
来週あたり、すごい人なんやろうなぁ…
この辺歩くのは大好きで、長い距離も苦じゃないのです
で、たどり着いたのはグランディール。
更に歩いてブラウニー、電車に乗って最後にＦｒｉｐ ｕｐ！。
ここで散策も終了です。。。かなり充実してないか笑
このあと、お２人とお別れ
いっぱいいっぱいお話できて、ウォーキングも出来て楽しかったぁ〜
また絶対、遊ぼうね
帰宅はせず、ちょっと用事で奈良方面へ行く
いろいろあって(省略)この日は姉の家に泊りました
翌朝、姉の家で食べたパンも紹介しちゃいます。。。
たま木亭で買った、
ぶぶ茶フロマージュ(左)
＆丹丹フランス(右)
新作と書いてた、ぶぶ茶フロマージュ。
有名ですが一応…ぶぶ茶とは、京都ではお茶漬けの事。
トッピングのアラレがちょっとそれっぽい。
たっぷりのクリチと、ちりめん山椒がこれもたっぷり入ってるの
ちりめん山椒大好きです、クリチに少しタレがしみ込んでて最高
もっちりしたパン生地もおいしかったよ〜
丹丹フランス。
練乳クリームかながたっぷり入ってて、甘さ控えめの黒豆も
ビッシリ、弾力のあるハードなフランスパンも最高でした
写真には撮ってませんが、姉夫妻もたま木亭のパン気に入ってました
特にこげパン、おいしかったみたいです
これは今朝家に帰って来てから食べたもの
クロッカン
普段食べない種類ですが、たま木亭のは大好きで必ず買っちゃう
ポリポリガリガリとすごく食感がよくって、甘さもしつこくないのです
これ、あっこちゃんにも半ば強引にすすめちゃったよ
こんな感じで、濃厚な２日間でございました
明日から、遊びに行きますね
関西へ遊びに来ていたあっこちゃんとデートしました
前回書いた通り、チビーズも旦那も居ない素敵な朝(笑)
お目覚めも良く、電車に乗って黄檗へ
ここであっこちゃんと無事に会えて、まずはたま木亭へ。
黄檗を後にして、京都市内へ繰り出す
ランチ前にお店の近くだったＢＲＥＡＤ ＲＯＯＭへも寄ってみる。
と、ここで久々にお会いするメグちゃんとも合流です
メンバーが揃ったところでランチしましょう
お店構は和風アメリカン
なＶｅｒｙｂｅｒｒｙＣａｆｅの河原町二条店です。（照明が暗めで写真が良くないです）
メニューがたくさん
どれもおいしそうやったのですが、やっぱり自家製のベーグルサンドにしました
ドリンクセットでジャスト１０００円です
１３種類もの具の中から、好きな２つをサンドしてもらえます
私はアボガドとチリモッツァレラをチョイス
レタスがガツンと入ってるので、具がわかりにくいのですが…汗
とろけたチーズにスイートチリソースっぽいのが挟んであります。
ベーグルは水分多めのむちむちクラムでなかなかおいしい
ピリッと辛いソースとチーズがアボガドに絡んでおいしかったぁ
付け合わせのポテチも自家製みたいですが、これが分厚いので
お芋感が残ってて塩っ気も効いてておいしい
写真忘れちゃいましたが、たっぷりのコーヒーとで
お腹いっぱいになりました、ごちそうさま
お喋りも弾むので、あっという間に１時間半経過してたよ
ガッツリ食べたとこで、運動です
いっぱい歩きましたまずはランチ場所からまだ近い、ｈｏｈｏｅｍｉへ。
焼き上がりを狙って行ったので、品揃えバッチリ
お次は鴨川沿いをずーっとずーっと歩いて移動です
桜の季節１歩手前で、鴨川沿いは人も少なく途中で休憩。
来週あたり、すごい人なんやろうなぁ…
この辺歩くのは大好きで、長い距離も苦じゃないのです
で、たどり着いたのはグランディール。
更に歩いてブラウニー、電車に乗って最後にＦｒｉｐ ｕｐ！。
ここで散策も終了です。。。かなり充実してないか
笑このあと、お２人とお別れ
いっぱいいっぱいお話できて、ウォーキングも出来て楽しかったぁ〜
また絶対、遊ぼうね
帰宅はせず、ちょっと用事で奈良方面へ行く
いろいろあって(省略)この日は姉の家に泊りました
翌朝、姉の家で食べたパンも紹介しちゃいます。。。
たま木亭で買った、
ぶぶ茶フロマージュ(左)＆丹丹フランス(右)
新作と書いてた、ぶぶ茶フロマージュ。
有名ですが一応…ぶぶ茶とは、京都ではお茶漬けの事。
トッピングのアラレがちょっとそれっぽい。
たっぷりのクリチと、ちりめん山椒がこれもたっぷり入ってるの
ちりめん山椒大好きです、クリチに少しタレがしみ込んでて最高
もっちりしたパン生地もおいしかったよ〜
丹丹フランス。
練乳クリームかな
がたっぷり入ってて、甘さ控えめの黒豆もビッシリ、弾力のあるハードなフランスパンも最高でした
写真には撮ってませんが、姉夫妻もたま木亭のパン気に入ってました
特にこげパン、おいしかったみたいです
これは今朝家に帰って来てから食べたもの
クロッカン普段食べない種類ですが、たま木亭のは大好きで必ず買っちゃう
ポリポリガリガリとすごく食感がよくって、甘さもしつこくないのです
これ、あっこちゃんにも半ば強引にすすめちゃったよ
こんな感じで、濃厚な２日間でございました
明日から、遊びに行きますね
夜遊びしました☆笑
2008年03月27日(木曜日)
今日は、実はまだ通ってるチビの病院でヘトヘトだったのですが、
診察が終わったら怪獣たちは旦那の実家へお泊りへ
旦那も出張で帰ってこない…こんなチャンス、もうないやんって事で(笑)
仕事が終わったばかりのともよちゃんと夜デートしました
前も書きましたが家近いです、平等に中間地点で待ち合わせ
今回渡したい物があったので、私が強引に呼び出したとも言う
ディナーの予定が、いいお店がないのでいきなりデザート(笑)
関西には多い、ｓｙｕｈａｒｉのカフェで
超疲れていたので、たまにはこんなものを。。。
抹茶パフェ
何か怪しく刺さってる傘が恥ずかしいのですけど…
アイスが特大サイズでした
血糖値がかなり下がってたので、しっかり給糖されました
付け合わせ？で謎のものが。。。
何なのかはわかんないのですが
黒糖にリキュールとオレンジが香ってました
黒糖とオレンジ、いい組み合わせかも
仕事の事とか、いろいろお喋りして、バイバイしました〜
ともよちゃんから、ＫＥＮさんのおすそわけ頂いちゃった
わ〜い、ありがとう(妹さんにもお礼言わなくっちゃ)
今日はお疲れのとこどうもありがとう〜
リベンジしたい事が見つかったので、また行こうねぇ
夜遊びと言ってもかわいいもんだわね
誰も居ない寂しい家。。。やけに広く感じます(実際は広くないですよ)
とか何とかいいながら夜は爆睡してるであろう…笑
余談で、今日孫たちを迎えに来た義母からの
大量のチロルチョコと、よく見たら、何と孫と愛犬の写真が
今はこんなのがあるのですねぇ…ビックリしました
こんなかわいいチョコ(親ばか)食べれませんわ〜
ついでと言っては何ですが。。。
育児ブログの方は閉鎖する事になりました。こっちから
飛んで遊びに来てくれた方々、今までありがとうございました
たまにこちらに子供の事が出てくるかもしれませんので、
お見苦しいかもしれませんが、よろしくお願いします
時間がなさそうやったので朝の更新はしなかったのですが
明日より２日間、更に多忙です(遊びも含めて)
次の更新は早くて日曜となりますので
コメントのお返事遅くなってしまったらごめんなさい
診察が終わったら怪獣たちは旦那の実家へお泊りへ
旦那も出張で帰ってこない…こんなチャンス、もうないやんって事で(笑)
仕事が終わったばかりのともよちゃんと夜デートしました
前も書きましたが家近いです、平等に中間地点で待ち合わせ
今回渡したい物があったので、私が強引に呼び出したとも言う
ディナーの予定が、いいお店がないのでいきなりデザート(笑)
関西には多い、ｓｙｕｈａｒｉのカフェで
超疲れていたので、たまにはこんなものを。。。
抹茶パフェ何か怪しく刺さってる傘が恥ずかしいのですけど…
アイスが特大サイズでした
血糖値がかなり下がってたので、しっかり給糖されました
付け合わせ？で謎のものが。。。
何なのかはわかんないのですが
黒糖にリキュールとオレンジが香ってました
黒糖とオレンジ、いい組み合わせかも
仕事の事とか、いろいろお喋りして、バイバイしました〜
ともよちゃんから、ＫＥＮさんのおすそわけ頂いちゃった
わ〜い、ありがとう(妹さんにもお礼言わなくっちゃ)
今日はお疲れのとこどうもありがとう〜
リベンジしたい事が見つかったので、また行こうねぇ
夜遊びと言ってもかわいいもんだわね
誰も居ない寂しい家。。。やけに広く感じます(実際は広くないですよ
)とか何とかいいながら夜は爆睡してるであろう…笑
余談で、今日孫たちを迎えに来た義母からの
大量のチロルチョコ
と、よく見たら、何と孫と愛犬の写真が今はこんなのがあるのですねぇ…ビックリしました
こんなかわいいチョコ(親ばか)食べれませんわ〜
ついでと言っては何ですが。。。
育児ブログの方は閉鎖する事になりました。こっちから
飛んで遊びに来てくれた方々、今までありがとうございました
たまにこちらに子供の事が出てくるかもしれませんので、
お見苦しいかもしれませんが、よろしくお願いします
時間がなさそうやったので朝の更新はしなかったのですが
明日より２日間、更に多忙です
(遊びも含めて)次の更新は早くて日曜となりますので
コメントのお返事遅くなってしまったらごめんなさい
ＫＡＲＩＮ☆ベーグル
2008年03月26日(水曜日)
この前取りに行ったＫＡＲＩＮさん
前回コロネだけレポしたので、普通のベーグルレポしていきま〜す
パッと見、すごく直径が大きくなっててビックリでした
そして食べてみると生地も全然変わってる〜
…詳しくはレポで
栗ベーグル
約10.5ｃｍ、139ｇ
ＫＡＲＩＮさんの中で大好きなフレーバーから食べました
３種類の栗が入ってるの
の断面に写ってるのが多分渋皮煮で、
あと、蒸し栗と甘露煮も
甘みの強い甘露煮、ねちっとした渋皮煮、ホックホクの蒸し栗と
いろいろ楽しめちゃうのだ
そして、生地の変貌ぶりにほんとビックリです
以前はもうちょっと詰まった感じでもちもち感があんまりやったし、
お粉のおいしさも感じることができなかったんですよ(すいません・汗)
今回のは、しっかり水分を含んだクラムは粘りもあり。
むちっとしてて引きもしっかりあり、お粉自体がおいしい
栗を巻き込んだだけのシンプルなものなのですが、それがおいしい
栗をしっかり堪能出来ちゃうベーグルです
おさつベーグル
約10ｃｍ、149ｇ
これも大好きなフレーバー
栗よりもクラムが茶色っぽいような。
蜜漬けにしてあるさつま芋がたっぷり巻き込み
このお芋がめちゃめちゃおいしいの〜
ホクっとしててやわらかくって
クラムはもっちり、少しねちっと感あり。
クラストにしっかり弾力があって、引きもなかなかありまーす
噛みしめると生地自体の甘みがどんどん。。。おいしい
高菜クリームチーズ
約10ｃｍ、143ｇ
高菜はほんま大好きで、限定セットに入ってた時から食べたかったの
高菜とクリチなんて、塩分過多かも。。。と思っちゃうけど、
食べてみるとしょっぱいって程の塩分ではなかったです
高菜の湿気たようなパリパリ感が好きなのさ
具の塩気のおかげか、生地の甘みを強く感じます
クリチがすごくサッパリしてるような感じもありました、
塩分が強いものと一緒だと、そう錯覚するのかしら
気泡の出たクラストはバリンバリン、引きがしっかりでした
よもぎ・お豆ベーグル
約10ｃｍ、160ｇ
ヨモギ濃そうです、すごくいい香り
お豆は小豆、うぐいす、金時、黒豆、白花豆…ってとこかな
いろんな色のお豆がた〜っぷり入ってます
ホクホクで甘みが控え目なので、しつこい甘さはナシ
クラムはしっとり水分多めでむちっとしてます
これは引きがほとんどないのですが、バリバリ〜
大満足中のＫＡＲＩＮさんです、また後半レポしまーす
益々ＯＰＥＮが楽しみですなぁ…
前回コロネだけレポしたので、普通のベーグルレポしていきま〜す
パッと見、すごく直径が大きくなっててビックリでした
そして食べてみると生地も全然変わってる〜
…詳しくはレポで
栗ベーグル約10.5ｃｍ、139ｇ
ＫＡＲＩＮさんの中で大好きなフレーバーから食べました
３種類の栗が入ってるの
の断面に写ってるのが多分渋皮煮で、あと、蒸し栗と甘露煮も
甘みの強い甘露煮、ねちっとした渋皮煮、ホックホクの蒸し栗と
いろいろ楽しめちゃうのだ
そして、生地の変貌ぶりにほんとビックリです
以前はもうちょっと詰まった感じでもちもち感があんまりやったし、
お粉のおいしさも感じることができなかったんですよ(すいません・汗)
今回のは、しっかり水分を含んだクラムは粘りもあり。
むちっとしてて引きもしっかりあり、お粉自体がおいしい
栗を巻き込んだだけのシンプルなものなのですが、それがおいしい
栗をしっかり堪能出来ちゃうベーグルです
おさつベーグル約10ｃｍ、149ｇ
これも大好きなフレーバー
栗よりもクラムが茶色っぽいような。
蜜漬けにしてあるさつま芋がたっぷり巻き込み
このお芋がめちゃめちゃおいしいの〜
ホクっとしててやわらかくって
クラムはもっちり、少しねちっと感あり。
クラストにしっかり弾力があって、引きもなかなかありまーす
噛みしめると生地自体の甘みがどんどん。。。おいしい
高菜クリームチーズ約10ｃｍ、143ｇ
高菜はほんま大好きで、限定セットに入ってた時から食べたかったの
高菜とクリチなんて、塩分過多かも。。。と思っちゃうけど、
食べてみるとしょっぱいって程の塩分ではなかったです
高菜の湿気たようなパリパリ感が好きなのさ
具の塩気のおかげか、生地の甘みを強く感じます
クリチがすごくサッパリしてるような感じもありました、
塩分が強いものと一緒だと、そう錯覚するのかしら
気泡の出たクラストはバリンバリン、引きがしっかりでした
よもぎ・お豆ベーグル約10ｃｍ、160ｇ
ヨモギ濃そうです、すごくいい香り
お豆は小豆、うぐいす、金時、黒豆、白花豆…ってとこかな
いろんな色のお豆がた〜っぷり入ってます
ホクホクで甘みが控え目なので、しつこい甘さはナシ
クラムはしっとり水分多めでむちっとしてます
これは引きがほとんどないのですが、バリバリ〜
大満足中のＫＡＲＩＮさんです、また後半レポしまーす
益々ＯＰＥＮが楽しみですなぁ…
めろっこ工房☆
2008年03月25日(火曜日)
先月ランチをした際に、めろっこちゃんから頂いた手作りさん
いつも何が出てくるか、楽しみでありま〜す
バジルチェダー
〈りんご酵母、リスドォル＆1ＣＷ〉
ってか、１ＣＷって何かの暗号ですか
私の知らないお粉を使ってるめろっこちゃんがカッコイイわぁ〜
プレーン生地に、クレイジーソルト、バジル、チェダー巻きこみ、
更にチェダー＆とろけるチーズをＯＮ、だそう。
チーズ率が見るからに高いです
バジルとチーズのコンビも大好きです、ありがとう(笑)
ムチっとしたきめ細やかな生地、ほんのり甘くておいしい
しっとりしてて、チーズの油分でもっちもちだしね
バジルの爽やか〜な風味が鼻から抜けるんです
リスドォル使用なので、いつものすごい引きはないけどＯＫです。
ザンネンながら、クレイジーソルトはさほどクレイジーでは
なかった模様。。。つまりわかりませんでしたぁ(汗)
何処食べてもチーズ味、チーズ好きにはたまりませんなぁ
プレーン
〈りんご酵母、春よ恋〉
ライ麦が少し入ってるそうです。
焼くとすごい。。。
ポムちっくな気泡が出てくるの
ライ麦と酵母の香りがいいなぁ
キュッと詰まったクラムは程良い水分量でムチムチです
お粉の甘みが美味しくって、そのままでどんどん食べれちゃう
気泡だらけのクラストはもちろんバリバリ〜
これは引きもしっかり、弾力もすごかったです
噛めば噛むほどにおいしいベーグルでした
コーヒーピナバタチョコ
〈りんご酵母・春よ恋〉
コーヒー生地にピーナツバターとチョコ巻き込み。
これ、大好きな組み合わせだな
ビターチョコとピナバタフィリングがたっぷりです
ピナバタの香ばしさがすごくいいよぉ
コーヒーはフィリングの濃さにちょっと負けちゃってたかも
でもフワッと来る香りでしっかり楽しめたよ
ムギュッと詰まったクラストに、バリンバリンのクラスト
ポムみたいな食感でおいしいっ
栗一粒
めちゃ可愛いサイズ
上品な和菓子風ネーミングがピッタリな感じ
焼き戻さずにかぶりついちゃいました〜
すごい弾力、ムッギュ〜、ッて詰まってます
渋い抹茶にホクホクの栗、落ち着くお味
凄く小さいのに、めっちゃ噛みました（笑）
謎のケーキ
謎って言っても普通ですよ。。。名前が付いてなかったもんで
ラム酒がプンプン、嬉しくなっちゃう
しかも２カットも入ってるし〜
すごくしっとり、でもふんわりと優しい食感なの
生地のキメが細かくて、売り物みたいだよ〜
レーズン、クランベリー、オレンジピール入り。
これがラム酒漬けになってるのかなどれもすごく
柔らかくなっててジューシーで食べやすい
甘さは控えめ、全然重くないです
ラム酒がたっぷり染み込んだめろっこちゃんのパウンド大好き
更に先週の突撃の時にも１個Ｇｅｔ
粒あんクリチ ちょっとゆず。
ネーミングセンスが素晴らしいッス（笑）
〈少量イースト・1ＣＷ、リスドォル〉
柚子茶生地に粒あんとクリチ、胡桃の巻き込み。
柚子の香りより、お粉のいい香りが勝っちゃうくらいほんのり柚子。
これ、生地がめちゃめちゃおいしい〜
水分量が絶妙で、柚子茶のおかげでややねっちりと
ムギュっと噛みしめると、今まで我慢してたかのように
柚子の香りがふわっと口の中に広がります
時々見える、柚子の果肉が嬉しいね
餡子とクリチのコンビって大好きやし、くるみはコリコリ
クラストがバリッバリ引きもありました〜
柚子のおかげで、さわやかに楽しめましたぁ
めろっこちゃん、いつもご馳走さま
またべさせてね〜
いつも何が出てくるか、楽しみでありま〜す
バジルチェダー〈りんご酵母、リスドォル＆1ＣＷ〉
ってか、１ＣＷって何かの暗号ですか
私の知らないお粉を使ってるめろっこちゃんがカッコイイわぁ〜
プレーン生地に、クレイジーソルト、バジル、チェダー巻きこみ、
更にチェダー＆とろけるチーズをＯＮ、だそう。
チーズ率が見るからに高いです
バジルとチーズのコンビも大好きです、ありがとう(笑)
ムチっとしたきめ細やかな生地、ほんのり甘くておいしい
しっとりしてて、チーズの油分でもっちもちだしね
バジルの爽やか〜な風味が鼻から抜けるんです
リスドォル使用なので、いつものすごい引きはないけどＯＫです。
ザンネンながら、クレイジーソルトはさほどクレイジーでは
なかった模様。。。つまりわかりませんでしたぁ(汗)
何処食べてもチーズ味、チーズ好きにはたまりませんなぁ
プレーン〈りんご酵母、春よ恋〉
ライ麦が少し入ってるそうです。
焼くとすごい。。。
ポムちっくな気泡が出てくるの
ライ麦と酵母の香りがいいなぁ
キュッと詰まったクラムは程良い水分量でムチムチです
お粉の甘みが美味しくって、そのままでどんどん食べれちゃう
気泡だらけのクラストはもちろんバリバリ〜
これは引きもしっかり、弾力もすごかったです
噛めば噛むほどにおいしいベーグルでした
コーヒーピナバタチョコ〈りんご酵母・春よ恋〉
コーヒー生地にピーナツバターとチョコ巻き込み。
これ、大好きな組み合わせだな
ビターチョコとピナバタフィリングがたっぷりです
ピナバタの香ばしさがすごくいいよぉ
コーヒーはフィリングの濃さにちょっと負けちゃってたかも
でもフワッと来る香りでしっかり楽しめたよ
ムギュッと詰まったクラストに、バリンバリンのクラスト
ポムみたいな食感でおいしいっ
栗一粒めちゃ可愛いサイズ
上品な和菓子風ネーミングがピッタリな感じ
焼き戻さずにかぶりついちゃいました〜
すごい弾力、ムッギュ〜、ッて詰まってます
渋い抹茶にホクホクの栗、落ち着くお味
凄く小さいのに、めっちゃ噛みました（笑）
謎のケーキ謎って言っても普通ですよ。。。名前が付いてなかったもんで
ラム酒がプンプン、嬉しくなっちゃう
しかも２カットも入ってるし〜
すごくしっとり、でもふんわりと優しい食感なの
生地のキメが細かくて、売り物みたいだよ〜
レーズン、クランベリー、オレンジピール入り。
これがラム酒漬けになってるのかな
どれもすごく柔らかくなっててジューシーで食べやすい
甘さは控えめ、全然重くないです
ラム酒がたっぷり染み込んだめろっこちゃんのパウンド大好き
更に先週の突撃の時にも１個Ｇｅｔ
粒あんクリチ ちょっとゆず。ネーミングセンスが素晴らしいッス（笑）
〈少量イースト・1ＣＷ、リスドォル〉
柚子茶生地に粒あんとクリチ、胡桃の巻き込み。
柚子の香りより、お粉のいい香りが勝っちゃうくらいほんのり柚子。
これ、生地がめちゃめちゃおいしい〜
水分量が絶妙で、柚子茶のおかげでややねっちりと
ムギュっと噛みしめると、今まで我慢してたかのように
柚子の香りがふわっと口の中に広がります
時々見える、柚子の果肉が嬉しいね
餡子とクリチのコンビって大好きやし、くるみはコリコリ
クラストがバリッバリ
引きもありました〜柚子のおかげで、さわやかに楽しめましたぁ
めろっこちゃん、いつもご馳走さま
またべさせてね〜
かわいい☆サリーシナモン
2008年03月24日(月曜日)
神戸で買ってきたサリーシナモン
初めて行ったのでちょっとだけ購入しました
ベーグルボール くるみクリームチーズ
めっちゃ小さいですよ。。。直径5ｃｍほど、29ｇです。
中にも具として胡桃入りですが、生地も胡桃生地なの。
胡桃の甘みがしっかりして、ギュッと詰まってました
クリチがたっぷり、少し甘く味付けされてるみたい
小さすぎて味わうまではいかなかった…
シナモンチョコくるみ
約8.5ｃｍ、123ｇ
人気なのか、これだけ残り１個やったのでＧｅｔです。
一見、これもベーグルボールかと思ってたら、
穴にシナモンクランブルが詰まってるんですよぉ
チョコは固い方が好きなので、焼き戻さずに頂きました
シナモンはクランブルだけではなく、わかりにくですが生地にも
マーブル状に練りこまれてます
中のチョコはスイートタイプやと思うんですがシナモンと
合わさるとそんなに甘く感じないです
シナモンクランブルがザクザクッとすごくいい食感
そのまま食べたからかな、ムチっと弾力あり
思ってたよりも全然パンっぽくないです(失礼ですいません)。
そのままでパサつきもなかったし、やや引きも感じましたよ
焼き戻さない方がいいのかも
とても丁寧に作られてて、おいしいリピしたいです
最後は
ラムレーズン＆クリームチーズ
約9ｃｍ、132ｇ
クリチを使ったものが何個かあって、大好きなラムレーズンを
生地は全粒粉入りのプレーンかな。
少し甘く味付けされたクリチがたっぷり
ラムレーズン、ジューシーやけどもうちょっとラム欲しい
ほんの少しだけ引きはあるのですが、すごい歯切れがいい
もちもち感もこれはあんまりなかったです
生地はすごくおいしいので、パンと思えばおいしい
最後はやっぱりパンっぽいって結論でしたが、
フレーバーによって違うのかもと言う期待もあり
また行ってみたいと思いまーす
初めて行ったのでちょっとだけ購入しました
ベーグルボール くるみクリームチーズめっちゃ小さいですよ。。。直径5ｃｍほど、29ｇです。
中にも具として胡桃入りですが、生地も胡桃生地なの。
胡桃の甘みがしっかりして、ギュッと詰まってました
クリチがたっぷり、少し甘く味付けされてるみたい
小さすぎて味わうまではいかなかった…
シナモンチョコくるみ約8.5ｃｍ、123ｇ
人気なのか、これだけ残り１個やったのでＧｅｔです。
一見、これもベーグルボールかと思ってたら、
穴にシナモンクランブルが詰まってるんですよぉ
チョコは固い方が好きなので、焼き戻さずに頂きました
シナモンはクランブルだけではなく、わかりにくですが生地にも
マーブル状に練りこまれてます
中のチョコはスイートタイプやと思うんですがシナモンと
合わさるとそんなに甘く感じないです
シナモンクランブルがザクザクッとすごくいい食感
そのまま食べたからかな、ムチっと弾力あり
思ってたよりも全然パンっぽくないです(失礼ですいません
)。そのままでパサつきもなかったし、やや引きも感じましたよ
焼き戻さない方がいいのかも
とても丁寧に作られてて、おいしい
リピしたいです最後は
ラムレーズン＆クリームチーズ約9ｃｍ、132ｇ
クリチを使ったものが何個かあって、大好きなラムレーズンを
生地は全粒粉入りのプレーンかな。
少し甘く味付けされたクリチがたっぷり
ラムレーズン、ジューシーやけどもうちょっとラム欲しい
ほんの少しだけ引きはあるのですが、すごい歯切れがいい
もちもち感もこれはあんまりなかったです
生地はすごくおいしいので、パンと思えばおいしい
最後はやっぱりパンっぽい
って結論でしたが、フレーバーによって違うのかもと言う期待もあり
また行ってみたいと思いまーす
手作りレポ☆
2008年03月22日(土曜日)
めっきり滅多に登場しなくなった手作りレポで〜す
お友達へのに作りました
即席で作ったものばかりでどれも微妙
キャロブチョコ
前に買ってずっと放置していたキャロブパウダーをやっと使用。
どのくらい入れたらいいかわかんなくって、無視してました、ごめん(笑)
ダイエット食品でチョコもどきを作っちゃうキャロブ、パウダーの色は
ココアよりも薄い茶色です、香りはチョコそっくり
焼き上がると色が濃くなって、ココアぽくなっててビックリ
とにかく、適当に投入、少量パネマザです。
捏ねてる間、ザラッとした感触で焼き上がりもザラッとしてます。
中にはビターチョコとホールアーモンドの巻き込み。
…チョコもどきにチョコ入れたんじゃ、全くもって意味ナ〜シ
パウダー自体に甘みが結構あるのは聞いた事あったような気が
したので、砂糖は控えめ、それでも甘みはしっかりありました。
と言っても、甘すぎるわけではなく良かったかなぁ…わかんない
生地はしっかり発酵はしたのに詰まってます、キュロブはこうなるみたい。
食べた感じは全然ハードじゃなく、食べやすかったです
あんまりおいしくないかも。。。
お次はおそらく１年近く前に作った事ありますが。。。
かぼちゃチーズ＆レーズン
パンプキンパウダー練り込みの生地。
これも少量パネマザです。
カマンベール入りチーズと煮切ったサルタナレーズン巻き込み。
危うく放置しそうになってやや過発酵か
食べるとそうでもなかったです
甘じょっぱいこの組み合わせ、大好き
わらび餅が手に入らなくなって作る、
京ベーグル
こちらは少量イースト。
生八つ橋とうぐいす豆の巻き込みです。
ちょっとグルグル
させようと頑張ってみましたが…
単に中途半端だ
逆に空洞が目立つので、止めときゃよかったかしら
豆が多くて私には甘すぎました
そろそろわらび餅復活するかもね
今回はこれだけでーす
これから忙しくなるし、原材料の高騰も気になるし…
今後あんまり手作り出来なくなるかもなぁ、と思ってます
小麦粉、一体いくらになるんだろう
お友達への
に作りました即席で作ったものばかりでどれも微妙
キャロブチョコ前に買ってずっと放置していたキャロブパウダーをやっと使用。
どのくらい入れたらいいかわかんなくって、無視してました、ごめん(笑)
ダイエット食品でチョコもどきを作っちゃうキャロブ、パウダーの色は
ココアよりも薄い茶色です、香りはチョコそっくり
焼き上がると色が濃くなって、ココアぽくなっててビックリ
とにかく、適当に投入、少量パネマザです。
捏ねてる間、ザラッとした感触で焼き上がりもザラッとしてます。
中にはビターチョコとホールアーモンドの巻き込み。
…チョコもどきにチョコ入れたんじゃ、全くもって意味ナ〜シ
パウダー自体に甘みが結構あるのは聞いた事あったような気が
したので、砂糖は控えめ、それでも甘みはしっかりありました。
と言っても、甘すぎるわけではなく良かったかなぁ…わかんない
生地はしっかり発酵はしたのに詰まってます、キュロブはこうなるみたい。
食べた感じは全然ハードじゃなく、食べやすかったです
あんまりおいしくないかも。。。
お次はおそらく１年近く前に作った事ありますが。。。
かぼちゃチーズ＆レーズンパンプキンパウダー練り込みの生地。
これも少量パネマザです。
カマンベール入りチーズと煮切ったサルタナレーズン巻き込み。
危うく放置しそうになって
やや過発酵か食べるとそうでもなかったです
甘じょっぱいこの組み合わせ、大好き
わらび餅が手に入らなくなって作る、
京ベーグルこちらは少量イースト。
生八つ橋とうぐいす豆の巻き込みです。
ちょっとグルグル
させようと頑張ってみましたが…単に中途半端だ
逆に空洞が目立つので、止めときゃよかったかしら
豆が多くて私には甘すぎました
そろそろわらび餅復活するかもね
今回はこれだけでーす
これから忙しくなるし、原材料の高騰も気になるし…
今後あんまり手作り出来なくなるかもなぁ、と思ってます
小麦粉、一体いくらになるんだろう
初めましての手作りさん＠ともよちゃん
2008年03月21日(金曜日)
先月ランチの際にともよちゃんから
頂いた手作りたち、初めて頂きまーす
ともよちゃん週末が試験だよね、頑張って
ではレポいってみま〜す、スコーンから
抹茶チョコスコーン
嬉しい嬉しいＢＩＧサイズＢＰ使用だそう。
ほんとに大きいです、厚みもしっかりあっていいですねぇ〜
抹茶生地にチョコチップ。。。時々栗ですって(笑)
ＢＰ使用でもこの奇麗な層、すごいね
食感はふんわりしっとり。
抹茶の風味がちょうどいい感じ
ビターチョコだと思われるので、チョコたっぷりでも甘くない
抹茶とホワイトチョコもいいけど、普通にチョコもおいしいなぁ
これだけ厚いから、外側と内側で食感が違うの
お腹が空いててガツガツ食べてたら、時々栗を確認するの、
忘れておりました、ともよちゃんごめんなさい
続いてはベーグルたち。。。
ピザコーンウインナーベーグル
〈少量イースト〉
ピザソース練り込み、ウインナーとコーン、カウチーズ巻き込み。
パン粉とブラックペッパートッピング、とのこと。
興奮しちゃう断面の登場でーす具がたっぷり
ピサソース効果なのかな、ねっちりしたクラム
しっとりもちもちで食感はソフトめ。
ソースのようなカウチーズに絡んだコーンとウインナー
プチプチコーンの甘みと塩気がマッチング
このウインナー、何使ってるのかな、何だか懐かしい味なの
上のパン粉のカリカリ食感もいいな
そしてクラストの引き、しっかり感じました
胡麻お芋チーズベーグル
〈少量イースト〉
胡麻練り込み生地。
大学芋とベビーチーズの巻き込み。
もちっとしたクラムは、胡麻がすごく香ばしい
大学芋とそのタレがしみ込んだチーズのコンビ
甘いお芋とチーズの塩気、
この甘じょっぱいコンビがめちゃくちゃおいしい
お芋はホックホクで、胡麻生地なので大学芋の味〜
クラストバリッバリ引きもありましたぁ〜
きなこキャラメルクリチ
〈みかん酵母〉
きな粉練り込み生地。
キャラメル入りクリチとドライフルーツの巻き込み。
酵母扱えるお方、ほんとに尊敬しちゃいます
クラムがみずみずしくてやや粘りがあり、ムチっとしてて弾力も強い、
やや酸味も感じて、イーストとは違います
イーストよりはソフトかな。
キャラメルパウダー入りのクリチなのかな
香ばしいきな粉の味に甘いキャラメル味って良く合うの
そこにドライフルーツって思っちゃうけど、この
甘酸っぱさがまたいいアクセントになってます
フルーツはクランベリー、パパイヤ、サルタナ、レーズン。。。かも
た〜っぷりのフィリングが嬉しいです
バリバリのクラストで、引きはイーストよりもしっかりありました
初めて食べたともよちゃんの手作り、とってもおいしかったぁ
ごちそうさまです
頂いた手作りたち、初めて頂きまーす
ともよちゃん週末が試験だよね、頑張って
ではレポいってみま〜す、スコーンから
抹茶チョコスコーン嬉しい嬉しいＢＩＧサイズ
ＢＰ使用だそう。ほんとに大きいです、厚みもしっかりあっていいですねぇ〜
抹茶生地にチョコチップ。。。時々栗ですって(笑)
ＢＰ使用でもこの奇麗な層、すごいね
食感はふんわりしっとり。
抹茶の風味がちょうどいい感じ
ビターチョコだと思われるので、チョコたっぷりでも甘くない
抹茶とホワイトチョコもいいけど、普通にチョコもおいしいなぁ
これだけ厚いから、外側と内側で食感が違うの
お腹が空いててガツガツ食べてたら、時々栗を確認するの、
忘れておりました、ともよちゃんごめんなさい
続いてはベーグルたち。。。
ピザコーンウインナーベーグル〈少量イースト〉
ピザソース練り込み、ウインナーとコーン、カウチーズ巻き込み。
パン粉とブラックペッパートッピング、とのこと。
興奮しちゃう断面の登場でーす
具がたっぷりピサソース効果なのかな、ねっちりしたクラム
しっとりもちもちで食感はソフトめ。
ソースのようなカウチーズに絡んだコーンとウインナー
プチプチコーンの甘みと塩気がマッチング
このウインナー、何使ってるのかな、何だか懐かしい味なの
上のパン粉のカリカリ食感もいいな
そしてクラストの引き、しっかり感じました
胡麻お芋チーズベーグル〈少量イースト〉
胡麻練り込み生地。
大学芋とベビーチーズの巻き込み。
もちっとしたクラムは、胡麻がすごく香ばしい
大学芋とそのタレがしみ込んだチーズのコンビ
甘いお芋とチーズの塩気、
この甘じょっぱいコンビがめちゃくちゃおいしい
お芋はホックホクで、胡麻生地なので大学芋の味〜
クラストバリッバリ
引きもありましたぁ〜きなこキャラメルクリチ〈みかん酵母〉
きな粉練り込み生地。
キャラメル入りクリチとドライフルーツの巻き込み。
酵母扱えるお方、ほんとに尊敬しちゃいます
クラムがみずみずしくてやや粘りがあり、ムチっとしてて弾力も強い、
やや酸味も感じて、イーストとは違います
イーストよりはソフトかな。
キャラメルパウダー入りのクリチなのかな
香ばしいきな粉の味に甘いキャラメル味って良く合うの
そこにドライフルーツ
って思っちゃうけど、この甘酸っぱさがまたいいアクセントになってます
フルーツはクランベリー、パパイヤ、サルタナ、レーズン。。。かも
た〜っぷりのフィリングが嬉しいです
バリバリのクラストで、引きはイーストよりもしっかりありました
初めて食べたともよちゃんの手作り、とってもおいしかったぁ
ごちそうさまです
Ｂ＆Ｃとスコーン☆
2008年03月19日(水曜日)
ｙｕｋｉちゃんからの関東便いろんなお店を頂いたんです
とっても素敵なお店たち、まとめて紹介しちゃいます
まずはブレッド＆サーカス
プチホワイト
コロンと手のひらサイズで小さいけど、すごい奴です
ｙｕｋｉちゃんのブログ曰く、お店で人気ＮＯ．１だとか
生地は薄くて、こんなにたっぷりのチーズが入ってるの
ソフトな白パンはチーズの油分でもっちんもっちん
とろけたチーズが絡まると、お餅のようであります
更にハムも入ってるので、塩気がいい仕事してくれてます
Ｂ＆Ｃのこんなソフトパンは初めて食べたかも〜
めっちゃくちゃおいしかった、４口くらいで胃に消えて行ったぁ…
続いては、もったいなくてなかなか食べれなかったけどついに。。。
ピロウシリーズ 芋南瓜小豆
ミニ山食よりも２回りくらい大きいかな。
興奮しちゃう断面であります
じっくり温めて、ありがたく頂きました
焼き戻すとバターの香りが…生地にバターが多いみたいです
クラストがサクサクっとブリオッシュみたいな食感
で、それをパカッと開けると、更に興奮しちまいます
こんなに入ってていいんですかぁ〜
お芋と南瓜がホックホク、そこにチーズが絡むとめちゃうまです
チーズの塩気がお野菜の甘みをしっかりと引きたててる
程良い甘さの小豆の部分は、上品なあんパンを食べてるみたい
パンがおいしいから、具がないとこもおいしい
ほんのりと甘みのある生地、これだけでもおいしいだろうなぁ…
食べてる間、ほんまに幸せでしたぁ
続いてはスコーンを、まずはベリべジ
プレーン(丸ビル)
今はあんまり種類を作らなくなったそうで悲しいですねぇ
でも何気にプレーンって初めてです
今までの丸ビル店とは違ってしっとりホロっとした食感。
プレーンだとお粉の甘みが良くわかるなぁ
この食感久しぶりだよ〜、やっぱりおいしい
斬新なフレーバー、また見たいなぁ
お次はBoulangerie Copain
全粒粉スコーン
小さな可愛いサイズ。
ザクッと歯が入って、中はホロホロ〜
かなり好きなタイプであります
外側がしっかり焼けてるので、食感がすごくいい
粗挽き全粒粉だからかな、プチプチっとした食感も。
甘みはお粉の甘みだけって思っちゃう程度。
じわじわと甘味を感じてくる、あっさりだから何個でも行けちゃいそう〜
貴重なパンたち、いろいろ食べれて幸せだよぉ
ｙｕｋｉちゃん、本日もごちそうさまでした
明日は幼稚園の事があるので、旦那に強制的にお休み
取ってもらいました休みは３週間ぶりなんで昼からは映画に
…デートじゃないですよ、ドラえもんです（笑）
シリアスなノンフィクションの洋画が好きな私には酷な２時間かも
そう言う事なんで、ブログはお休みしまーす
いろんなお店を頂いたんですとっても素敵なお店たち、まとめて紹介しちゃいます
まずはブレッド＆サーカス
プチホワイトコロンと手のひらサイズで小さいけど、すごい奴です
ｙｕｋｉちゃんのブログ曰く、お店で人気ＮＯ．１だとか
生地は薄くて、こんなにたっぷりのチーズが入ってるの
ソフトな白パンはチーズの油分でもっちんもっちん
とろけたチーズが絡まると、お餅のようであります
更にハムも入ってるので、塩気がいい仕事してくれてます
Ｂ＆Ｃのこんなソフトパンは初めて食べたかも〜
めっちゃくちゃおいしかった、４口くらいで胃に消えて行ったぁ…
続いては、もったいなくてなかなか食べれなかったけどついに。。。
ピロウシリーズ 芋南瓜小豆ミニ山食よりも２回りくらい大きいかな。
興奮しちゃう断面であります
じっくり温めて、ありがたく頂きました
焼き戻すとバターの香りが…生地にバターが多いみたいです
クラストがサクサクっとブリオッシュみたいな食感
で、それをパカッと開けると、更に興奮しちまいます
こんなに入ってていいんですかぁ〜
お芋と南瓜がホックホク、そこにチーズが絡むとめちゃうまです
チーズの塩気がお野菜の甘みをしっかりと引きたててる
程良い甘さの小豆の部分は、上品なあんパンを食べてるみたい
パンがおいしいから、具がないとこもおいしい
ほんのりと甘みのある生地、これだけでもおいしいだろうなぁ…
食べてる間、ほんまに幸せでしたぁ
続いてはスコーンを、まずはベリべジ
プレーン(丸ビル)今はあんまり種類を作らなくなったそうで悲しいですねぇ
でも何気にプレーンって初めてです
今までの丸ビル店とは違ってしっとりホロっとした食感。
プレーンだとお粉の甘みが良くわかるなぁ
この食感久しぶりだよ〜、やっぱりおいしい
斬新なフレーバー、また見たいなぁ
お次はBoulangerie Copain
全粒粉スコーン小さな可愛いサイズ。
ザクッと歯が入って、中はホロホロ〜
かなり好きなタイプであります
外側がしっかり焼けてるので、食感がすごくいい
粗挽き全粒粉だからかな、プチプチっとした食感も。
甘みはお粉の甘みだけ
って思っちゃう程度。じわじわと甘味を感じてくる、あっさりだから何個でも行けちゃいそう〜
貴重なパンたち、いろいろ食べれて幸せだよぉ
ｙｕｋｉちゃん、本日もごちそうさまでした
明日は幼稚園の事があるので、旦那に強制的にお休み
取ってもらいました
休みは３週間ぶりなんで昼からは映画に…デートじゃないですよ、ドラえもんです（笑）
シリアスなノンフィクションの洋画が好きな私には酷な２時間かも
そう言う事なんで、ブログはお休みしまーす
突撃！めろっこ家へ♪
2008年03月17日(月曜日)
何だかみなさんに心配して頂いた寝不足ですが、
日曜の旦那の帰りが少し早かったので、かなり解消できました
ただの寝不足をあんなに心配してもらって、感激でしたぁ
で、今日は仲良しのめろっこちゃんのお家へ突撃〜
前に我が家へ来てもらって以来、ゴブちゃん大好きな娘が
大張り切りで着いて来てくれましたぁ…もちろん息子も。
素適で奇麗なお部屋だよ〜
ランチまでご馳走になってきました〜
手作りベーグル２種に、手作りのグラタン、サラダ。
りんご酵母で作られた手作りベーグルが嬉しい（名前は勝手に・汗）
モラセスと南瓜のベーグル
モラセス生地に南瓜、胡桃、ホワイトチョコ入り
モラセスの香ばしい甘みがしっかり出ててねちっとおいしい
柔らかい南瓜フィリングにミルキーなホワイトチョコもよく合うの
全粒粉ベーグル
こちらはバリっとハード系。
引きもしっかりあって、シンプルなお粉の味
このトロトロのグラタンを乗せてみたり。。。
高級そうな蜂蜜を乗せてみたりとおいしかったぁ
酵母の風味がとっても良くって
おいしくってお腹い〜っぱい頂きましたごちそうさま
嬉しい事にチビーズ用にも
２人の大好きなハンバーグ入れてくれてる
グラタンを何度もおかわりして、たらふく食い尽しておりました
この後オヤツもガッツリ食べて。。。どんだけ大食い
子供たちが遊んでる間（大騒ぎしてごめんね）、
ママたちはお茶しながらお喋りタイム
いいストレス解消でーす
あっという間に、バイバイの時間
いっぱい食べていっぱい散らかして、お邪魔しましたぁ〜
そして、本当にありがとうね、楽しかった
また突撃しま〜す
やっと家に辿り着いたら、
言う事を聞いてくれず家の前で１時間半も遊ばれた。。。
家事が片付いてないので、母はちょっと忙しいのですが…
って事で、お返事遅れます
私はショボいお土産やったのに、お土産もらってしまいました
手作りベーグルと大好きなお店のスコーン。
更に息子の誕生日プレゼントと娘にもかわいい髪飾りが
ほんまにいろいろありがとうね、嬉しいよぉ
日曜の旦那の帰りが少し早かったので、かなり解消できました
ただの寝不足をあんなに心配してもらって、感激でしたぁ
で、今日は仲良しのめろっこちゃんのお家へ突撃〜
前に我が家へ来てもらって以来、ゴブちゃん大好きな娘が
大張り切りで着いて来てくれましたぁ
…もちろん息子も。素適で奇麗なお部屋だよ〜
ランチまでご馳走になってきました〜
手作りベーグル２種に、手作りのグラタン、サラダ。
りんご酵母で作られた手作りベーグルが嬉しい
（名前は勝手に・汗）モラセスと南瓜のベーグル
モラセス生地に南瓜、胡桃、ホワイトチョコ入り
モラセスの香ばしい甘みがしっかり出ててねちっとおいしい
柔らかい南瓜フィリングにミルキーなホワイトチョコもよく合うの
全粒粉ベーグル
こちらはバリっとハード系。
引きもしっかりあって、シンプルなお粉の味
このトロトロのグラタンを乗せてみたり。。。
高級そうな蜂蜜を乗せてみたりとおいしかったぁ
酵母の風味がとっても良くって
おいしくってお腹い〜っぱい頂きました
ごちそうさま嬉しい事にチビーズ用にも
２人の大好きなハンバーグ入れてくれてる
グラタンを何度もおかわりして、たらふく食い尽しておりました
この後オヤツもガッツリ食べて。。。どんだけ大食い
子供たちが遊んでる間（大騒ぎしてごめんね
）、ママたちはお茶しながら
お喋りタイムいいストレス解消でーす
あっという間に、バイバイの時間
いっぱい食べていっぱい散らかして、お邪魔しましたぁ〜
そして、本当にありがとうね、楽しかった
また突撃しま〜す
やっと家に辿り着いたら、
言う事を聞いてくれず家の前で１時間半も遊ばれた。。。
家事が片付いてないので、母はちょっと忙しいのですが…
って事で、お返事遅れます
私はショボいお土産やったのに、お土産もらってしまいました
手作りベーグルと大好きなお店のスコーン。
更に息子の誕生日プレゼント
と娘にもかわいい髪飾りがほんまにいろいろありがとうね、嬉しいよぉ
マジパン〜☆
2008年03月16日(日曜日)
ちょっと激しく寝不足でさすがにキツい。。。
今日はお休みしようかと思ったんですが、午前中の自治会仕事も
終わったのでこんな時間に更新しちゃいます
明日との合併号(なんじゃそりゃ)って事で読んで行って下さい〜
娘との神戸デートで行った垂水。
もちろん目的はマジパンでした
実家冷凍庫が弱小な為、あんまり買えなかったんですよねぇ
ソーセージベーグル
ベーグルドックじゃないですよ、ソーセージベーグルです（笑）
かなりＢｉｇでもくもくっとしてると言ったらイメージ出来るでしょうか
これいつも予約し忘れてて、行ったら売り切れてて。。。
やっと出会えて良かったぁ〜
大好きなマスタードのいい香りがするんです
何故かウインナーはわざわざ半分
まあ、安いお店だからね
食べるとマスタードとカレーの風味も感じます
香辛料の香りで食欲増進させられちゃいます
生地はもっちんもっちん、ソフトです。
ソーセージはそこまで粗挽きタイプでないので、油っこいのが
苦手な人でもいけちゃうんじゃないかなぁ
その分、ジューシーさには欠けますが。。。
クラストは薄めでサックリ、ムチ〜ッと引きがしっかりです
生地量が多そうなので、生地をしっかり堪能できます
続いては、新作というより今の限定なのかな。。。
桜あんベーグル
約10ｃｍ、137ｇ
桜の花びら１枚ないなぁ…と思いつつ撮ってたんですが、
改めて見ると、お皿(ベーグルの下)に落ちてますね
全く気付かなかったし。。。寝起きって恐ろしいわね
ピンク色の生地がとってもラブリーなベーグル
更に淡いピンク色の餡子、かわいいっ
クラムには特に桜ものは混ざってないかな、でももっちもち
桜葉入りの餡子は滑らかで緩め、和菓子のような上品な餡子
甘さが控え目で桜の香りが春を感じます
上の塩漬けのしょっぱさがまた甘さを引きたててくれます
クラムはパリッと引きしっかり
続いては、お店で見かけて何となく買った初めてフレーバー
レモンティーベーグル
約10ｃｍ、92ｇ
もっともっとかわいくアイシングしてあったのに、無残なお姿だ
軽かったので、生地だけだろうなぁ…と思ってたら予想通り。
紅茶の香りがフワッとします
これだけたっぷり茶葉入ってるのでしっかり
そして味もしっかりと、やや苦みもあってレモン風味もしっかりなので、
ほんまのレモンティーみたいだよ〜
生地はもちもち〜
焼くとクラストのアイシングが飴のようにパリパリなっておいしかった
甘いのかなぁ…と思ってたけど、生地があっさりなのでちょうど良し
続いてはリピの中でお気に入りを。。。
カレーベーグル
１回紹介したんで、サラッと行こうと思ってたら測定すら忘れた
もっちんもっちんのクラムにカレーがトロっと
カレーはまろやかなんやけど、後から少しだけピリッと
甘い福神漬を一緒に食べるとちょっと懐かしい感じだわ
…ここ十数年、かなり刺激的なカレーばっかり食べてるもんで(笑)
トッピングのパン粉のカリカリ感がまたいいのよねぇ
緩いフィリングもたっぷりですごいなぁ
マジパン、また絶対行っちゃいます
この時家族用にいろいろパンも買ったんですが、どれもリーズナブル
ミルクフランスとか、おいしそうでした
今日はお休みしようかと思ったんですが、午前中の自治会仕事も
終わったのでこんな時間に更新しちゃいます
明日との合併号(なんじゃそりゃ)って事で読んで行って下さい〜
娘との神戸デートで行った垂水。
もちろん目的はマジパンでした
実家冷凍庫が弱小な為、あんまり買えなかったんですよねぇ
ソーセージベーグルベーグルドックじゃないですよ、ソーセージベーグルです（笑）
かなりＢｉｇでもくもくっとしてると言ったらイメージ出来るでしょうか
これいつも予約し忘れてて、行ったら売り切れてて。。。
やっと出会えて良かったぁ〜
大好きなマスタードのいい香りがするんです
何故かウインナーはわざわざ半分
まあ、安いお店だからね食べるとマスタードとカレーの風味も感じます
香辛料の香りで食欲増進させられちゃいます
生地はもっちんもっちん、ソフトです。
ソーセージはそこまで粗挽きタイプでないので、油っこいのが
苦手な人でもいけちゃうんじゃないかなぁ
その分、ジューシーさには欠けますが。。。
クラストは薄めでサックリ、ムチ〜ッと引きがしっかりです
生地量が多そうなので、生地をしっかり堪能できます
続いては、新作というより今の限定なのかな。。。
桜あんベーグル約10ｃｍ、137ｇ
桜の花びら１枚ないなぁ…と思いつつ撮ってたんですが、
改めて見ると、お皿(ベーグルの下)に落ちてますね
全く気付かなかったし。。。寝起きって恐ろしいわね
ピンク色の生地がとってもラブリーなベーグル
更に淡いピンク色の餡子、かわいいっ
クラムには特に桜ものは混ざってないかな、でももっちもち
桜葉入りの餡子は滑らかで緩め、和菓子のような上品な餡子
甘さが控え目で桜の香りが春を感じます
上の塩漬けのしょっぱさがまた甘さを引きたててくれます
クラムはパリッと引きしっかり
続いては、お店で見かけて何となく買った初めてフレーバー
レモンティーベーグル約10ｃｍ、92ｇ
もっともっとかわいくアイシングしてあったのに、無残なお姿だ
軽かったので、生地だけだろうなぁ…と思ってたら予想通り。
紅茶の香りがフワッとします
これだけたっぷり茶葉入ってるのでしっかり
そして味もしっかりと、やや苦みもあってレモン風味もしっかりなので、
ほんまのレモンティーみたいだよ〜
生地はもちもち〜
焼くとクラストのアイシングが飴のようにパリパリなっておいしかった
甘いのかなぁ…と思ってたけど、生地があっさりなのでちょうど良し
続いてはリピの中でお気に入りを。。。
カレーベーグル１回紹介したんで、サラッと行こうと思ってたら測定すら忘れた
もっちんもっちんのクラムにカレーがトロっと
カレーはまろやかなんやけど、後から少しだけピリッと
甘い福神漬を一緒に食べるとちょっと懐かしい感じだわ
…ここ十数年、かなり刺激的なカレーばっかり食べてるもんで(笑)
トッピングのパン粉のカリカリ感がまたいいのよねぇ
緩いフィリングもたっぷりですごいなぁ
マジパン、また絶対行っちゃいます
この時家族用にいろいろパンも買ったんですが、どれもリーズナブル
ミルクフランスとか、おいしそうでした
久々のムッシュ〜☆
2008年03月15日(土曜日)
先月お会いしたエリオッティーちゃんから、素敵なお土産頂きました
ムッシュムシパンで〜す
かなり昔、ブログ始める前に買いに行った事あります
という事でかなりお久しぶりなの、嬉しい
では、早速。。。こんなのあるんだね
ムシパンの姿焼き
ＨＰ参照すると、蒸し上がった直後に高温焼きしてあるそう。
ほんとにカリカリなんです、なのでこれはトーストして食べました
外側がムッチ〜ッとすごい引き
上のカリカリ部分、とっても香ばしくってラスクに似てる味
生地自体の甘みは控えめです。
中の方はもちっと水分がしっかり閉じ込められてるの
この食感のコントラストが何とも言えずうま〜い
ザクザクっと蒸しパンを食べるって何か変な感じだけど、
ハマるわぁ…その辺で売ってるのも焼きたくなりそう（笑）
残り２個はしっかり蒸し戻して食べてみました
抹茶くりあん
すごい湯気で写真撮るのが大変でしたぁ
是非蒸す前に写真は撮っておいて下さい（誰に言ってるんだか…）
めっちゃ無造作でスンマセン、熱くてこれが精一杯でした
でも熱々の蒸しパンって最高でした
抹茶風味がしっかりと、嬉しい
もちもちと言うより、ねちねち〜
ベチョベチョではないですよ、すごい弾力ですから
生地が甘くないので、甘い栗餡がちょうどいい
蒸すとこれがほっくりなちゃうんですよねぇ
この弾力、小さいのに満足感あります
きんぴらごぼう
大好きなフレーバー、突き刺さったごぼうがオモロイ〜
蒸してる間、甘辛い香りが漂ってくれるの
そして同じ事を繰り返す私。。。熱い
こんなに太くて長いゴボウ、嬉しいよね
しっかり味が付いてて、シャキシャキの食感
後から来る七味マヨの風味がすごくいいの
もっちもちの生地にタレがしみ込んだとこがおいしい
海苔の風味で、更にご飯食べてるみたいな錯覚にされちゃう
なかなか行く機会のない場所やけど、行きたくなっちゃった
この他に、福岡と地元・佐賀の銘菓もいろいろ。。。
残念ながら、ほとんどチビーズに取られましたが
奥のスティックまんじゅうはＧＥＴ
これ、ひよこ本舗のお菓子なんです、ひよこ意外って初めて
餡子がクリーミーで香ばしい生地との組み合わせがおいしかったなぁ
エリオッティーちゃん、いろいろありがとうね、ごちそうさま
ムッシュムシパンで〜す
かなり昔、ブログ始める前に買いに行った事あります
という事でかなりお久しぶりなの、嬉しい
では、早速。。。こんなのあるんだね
ムシパンの姿焼きＨＰ参照すると、蒸し上がった直後に高温焼きしてあるそう。
ほんとにカリカリなんです、なのでこれはトーストして食べました
外側がムッチ〜ッとすごい引き
上のカリカリ部分、とっても香ばしくってラスクに似てる味
生地自体の甘みは控えめです。
中の方はもちっと水分がしっかり閉じ込められてるの
この食感のコントラストが何とも言えずうま〜い
ザクザクっと蒸しパンを食べるって何か変な感じだけど、
ハマるわぁ…その辺で売ってるのも焼きたくなりそう（笑）
残り２個はしっかり蒸し戻して食べてみました
抹茶くりあんすごい湯気で写真撮るのが大変でしたぁ
是非蒸す前に写真は撮っておいて下さい（誰に言ってるんだか…）
めっちゃ無造作でスンマセン、熱くてこれが精一杯でした
でも熱々の蒸しパンって最高でした
抹茶風味がしっかりと、嬉しい
もちもちと言うより、ねちねち〜
ベチョベチョではないですよ、すごい弾力ですから
生地が甘くないので、甘い栗餡がちょうどいい
蒸すとこれがほっくりなちゃうんですよねぇ
この弾力、小さいのに満足感あります
きんぴらごぼう大好きなフレーバー、突き刺さったごぼうがオモロイ〜
蒸してる間、甘辛い香りが漂ってくれるの
そして同じ事を繰り返す私。。。熱い
こんなに太くて長いゴボウ、嬉しいよね
しっかり味が付いてて、シャキシャキの食感
後から来る七味マヨの風味がすごくいいの
もっちもちの生地にタレがしみ込んだとこがおいしい
海苔の風味で、更にご飯食べてるみたいな錯覚にされちゃう
なかなか行く機会のない場所やけど、行きたくなっちゃった
この他に、福岡と地元・佐賀の銘菓もいろいろ。。。
残念ながら、ほとんどチビーズに取られましたが
奥のスティックまんじゅうはＧＥＴ
これ、ひよこ本舗のお菓子なんです、ひよこ意外って初めて
餡子がクリーミーで香ばしい生地との組み合わせがおいしかったなぁ
エリオッティーちゃん、いろいろありがとうね、ごちそうさま
ほやほやＫＡＲＩＮ♪
2008年03月14日(金曜日)
変なタイトルでありますが。。。汗
昨日は久々にポチったＫＡＲＩＮベーグル発送日。
ウチから近いのです、電車賃が送料の半額で済む、
と言う事で行ってきました
冷凍されてないＫＡＲＩＮさんを受け取ったので、ほやほやと。
オーナーさん、お会いするのは３回目ですがかわいらしいお方
家から聞こえてくる赤ちゃんの泣き声、すごいなぁと尊敬しちゃう
お昼を我慢してたので、帰宅してすぐ食す
以前ｓｕｃｒｅさんのイベントで買って食べて以来やから。。。
２年ぶりくらいになります
冷凍しない方がきっとおいしいクリーム系を
いちごコロネ
コロネはモミパンのしか見たことないですが、モミパンよりは小ぶり。
クリームのピンクが濃いのでとってもかわいいです
この端っこのムグムグ感が大好きです
クラストはすごい弾力と言うか、張り
引きもしっかり感じました〜
クリームはカスタードベースではなく、クリチベース
甘酸っぱくて、レアチーズのようなお味なの
ドライ苺かな、粒々感がしっかり残ってる
生地はプレーンでほんのり甘い、この成型だともちもち感は
あんまり感じませんが、以前とは全然違う感じ
更に晩ご飯でまたコロネ(笑)
抹茶コロネ
ドックのような形が何だか愛嬌あります
見るからに濃厚そうな抹茶生地がおいしそう
クリームが大変です。。。
めっちゃトロトロ〜こんなユルイのが入ってたとはビックリ
どんどん流れ出るクリームに焦りますが、そそられちゃう
宇治抹茶を使用した生地、ほろ苦くって風味もいいです
ムギュッと詰まったクラムで、こちらは少し焼いたからか、
苺のよりも少しだけねっちりもちもち感ありました
トロトロのクリーム、これはカスタードみたいやけど、
抹茶がたっぷりなので全然甘すぎないよ〜
吸ったりしながら食べました…手はクリームだらけ
クリームと言うより、ソースみたいな感覚で食べちゃった
店舗の話も少し聞いてみました
お店は更に近くなるのでＯＰＥＮが楽しみでーす
残りのベーグルは追々レポしていきます
ＫＡＲＩＮさん、たまたま受け取りがいい日付やったので旦那に強引に
お願いしてホワイトデーのお返しって事にしちゃいました(笑)
旦那のお小遣いだから、得した気分であります
それで十分と思ってたら、先日更にもらっちゃった
ＧＯＤＩＶＡだぁ
おいしかったでーす
更に、チョコを阪神で買ったらしくついでにベーグルＫも
ＭＨタイプが置いてたみたいですが、４種類ある
やや復活の兆しか
もう食べれないと思ってた大好きなスクウォーがあるのが嬉しい
旦那さま(←こういう時だけ)、ありがとう
昨日は久々にポチったＫＡＲＩＮベーグル発送日。
ウチから近いのです、電車賃が送料の半額で済む、
と言う事で行ってきました
冷凍されてないＫＡＲＩＮさんを受け取ったので、ほやほやと。
オーナーさん、お会いするのは３回目ですがかわいらしいお方
家から聞こえてくる赤ちゃんの泣き声、すごいなぁと尊敬しちゃう
お昼を我慢してたので、帰宅してすぐ食す
以前ｓｕｃｒｅさんのイベントで買って食べて以来やから。。。
２年ぶりくらいになります
冷凍しない方がきっとおいしいクリーム系を
いちごコロネコロネはモミパンのしか見たことないですが、モミパンよりは小ぶり。
クリームのピンクが濃いのでとってもかわいいです
この端っこのムグムグ感が大好きです
クラストはすごい弾力と言うか、張り
引きもしっかり感じました〜
クリームはカスタードベースではなく、クリチベース
甘酸っぱくて、レアチーズのようなお味なの
ドライ苺かな、粒々感がしっかり残ってる
生地はプレーンでほんのり甘い、この成型だともちもち感は
あんまり感じませんが、以前とは全然違う感じ
更に晩ご飯でまたコロネ(笑)
抹茶コロネドックのような形が何だか愛嬌あります
見るからに濃厚そうな抹茶生地がおいしそう
クリームが大変です。。。
めっちゃトロトロ〜
こんなユルイのが入ってたとはビックリどんどん流れ出るクリームに焦りますが、そそられちゃう
宇治抹茶を使用した生地、ほろ苦くって風味もいいです
ムギュッと詰まったクラムで、こちらは少し焼いたからか、
苺のよりも少しだけねっちりもちもち感ありました
トロトロのクリーム、これはカスタードみたいやけど、
抹茶がたっぷりなので全然甘すぎないよ〜
吸ったりしながら食べました…手はクリームだらけ
クリームと言うより、ソースみたいな感覚で食べちゃった
店舗の話も少し聞いてみました
お店は更に近くなるのでＯＰＥＮが楽しみでーす
残りのベーグルは追々レポしていきます
ＫＡＲＩＮさん、たまたま受け取りがいい日付やったので旦那に強引に
お願いしてホワイトデーのお返し
って事にしちゃいました(笑)旦那のお小遣いだから、得した気分であります
それで十分と思ってたら、先日更にもらっちゃった
ＧＯＤＩＶＡだぁ
おいしかったでーす
更に、チョコを阪神で買ったらしくついでにベーグルＫも
ＭＨタイプが置いてたみたいですが、４種類ある
やや復活の兆しか
もう食べれないと思ってた大好きなスクウォーがあるのが嬉しい
旦那さま(←こういう時だけ)、ありがとう
絶品☆たもりんちゃん♪〜その��〜
2008年03月13日(木曜日)
