秋なモミパン♪
2007年10月31日(水曜日)
ただいまです
姉の家へは結局１泊のみ。
あんまり現実逃避もよくないですし(笑)
１泊ですけど、気持ちはゆっくりして来れました
３人分のお泊り荷物を持って電車移動ってキツイ
心は良くなったけど、体が異常に疲れてるのは何故に
いろんな場所でベビーカーを抱えたからであろう、これは
体の痛みが本日１日遅れで来ると予想しよう
本当にいつも温かいコメントありがとうございます
原因はここに書く事は出来ませんが、日々元気になっております
今日からまた遊びにも行かせてもらいますね
さてさて、疲れをふっ飛ばして
モミパンネタ続きます
今日は定番メニューではありますが、秋らしいもので
もちろん、すご〜く食べたかったパンたち
南瓜さつま芋クリチ豆ミルフィーユ
ミルフィーユも絶対にお願いしたかった１品
アレンジ迷いましたが、定番に落ち着いちゃったかな
今の季節、やっぱりおいしい秋野菜を食べたかったので
南瓜と金時豆×さつま芋とクリチのＷ２層です
よく見かけていたミルフィーユはもっと背が高かったような…
横に広がったよねこれが４分の１サイズです、
２分の１サイズ届いたので、つまりこの倍入ってました
デカイ。。。デカすぎる(笑)
喜んでかぶりつくと、おいしいとしか言えない
ほんとに野菜がおいしいのだ、さすが北海道〜
ホクホクで甘いさつま芋は、ホクホクなのにボソボソしてないの
そこにコックリと絡むクリーミーなクリチはマイルド
ねっちょり皮付き南瓜に絡まれてるホクホクの金時豆
具の美味しさがあんまりひどいので(笑)、生地に集中できない
ほんのり酸味の効いたセーグルかヤバい、自信ナシ。。。
厚いクラストはカリカリでした、でもやっぱ具がおいしい
残った分は頑張ってパンを味わって食べますわぁ〜
栗のリュスティック
絶品と聞いていたリュス、プレーンにするつもりでしたが、
栗再開との情報を得てから、栗入りにチェンジ
平べったくて大きなリュスはずっしり(リュスなのに・笑)
ほんのり甘くて、すんごいしっとりもちもちクラム
いや、もちもちと言う表現は間違ってるかもしれない、
何と言うか。。。粘りのある食感なんです
ホクホクの甘い栗がとにかくたっぷり
この1つのリュスの中に２０粒は入っていると思われ、
何処食べてもとりあえず栗に当たるとこが嬉しい
クラストはサックリ、バリバリッとしてます、
クラムとのギャップがまた楽しめちゃうんだなぁ
ほんとにどれも大きいです
この２個で１日過ごせましたから
姉の家へは結局１泊のみ。あんまり現実逃避もよくないですし(笑)
１泊ですけど、気持ちはゆっくりして来れました
３人分のお泊り荷物を持って電車移動ってキツイ
心は良くなったけど、体が異常に疲れてるのは何故に
いろんな場所でベビーカーを抱えたからであろう、これは
体の痛みが本日１日遅れで来ると予想しよう
本当にいつも温かいコメントありがとうございます
原因はここに書く事は出来ませんが、日々元気になっております
今日からまた遊びにも行かせてもらいますね
さてさて、疲れをふっ飛ばして
モミパンネタ続きます今日は定番メニューではありますが、秋らしいもので
もちろん、すご〜く食べたかったパンたち
南瓜さつま芋クリチ豆ミルフィーユミルフィーユも絶対にお願いしたかった１品
アレンジ迷いましたが、定番に落ち着いちゃったかな
今の季節、やっぱりおいしい秋野菜を食べたかったので
南瓜と金時豆×さつま芋とクリチのＷ２層です
よく見かけていたミルフィーユはもっと背が高かったような…
横に広がったよね
これが４分の１サイズです、２分の１サイズ届いたので、つまりこの倍入ってました
デカイ。。。デカすぎる(笑)
喜んでかぶりつくと、おいしい
としか言えないほんとに野菜がおいしいのだ、さすが北海道〜
ホクホクで甘いさつま芋は、ホクホクなのにボソボソしてないの
そこにコックリと絡むクリーミーなクリチはマイルド
ねっちょり皮付き南瓜に絡まれてるホクホクの金時豆
具の美味しさがあんまりひどいので(笑)、生地に集中できない
ほんのり酸味の効いたセーグルか
ヤバい、自信ナシ。。。厚いクラストはカリカリでした、でもやっぱ具がおいしい
残った分は頑張ってパンを味わって食べますわぁ〜
栗のリュスティック絶品と聞いていたリュス、プレーンにするつもりでしたが、
栗再開との情報を得てから、栗入りにチェンジ
平べったくて大きなリュスはずっしり
(リュスなのに・笑)ほんのり甘くて、すんごいしっとりもちもちクラム
いや、もちもちと言う表現は間違ってるかもしれない、
何と言うか。。。粘りのある食感なんです
ホクホクの甘い栗がとにかくたっぷり
この1つのリュスの中に２０粒は入っていると思われ、
何処食べてもとりあえず栗に当たるとこが嬉しい
クラストはサックリ、バリバリッとしてます、
クラムとのギャップがまた楽しめちゃうんだなぁ
ほんとにどれも大きいです
この２個で１日過ごせましたから
彩ちゃん’ｓ手作り その�� ＆ 嬉しいお届け物
2007年10月29日(月曜日)
彩ちゃんから大量の手作り便が届いてから気がつけば…
１か月経ってるやん
おいしい内に頂きやす
これでレポ最後なんて悲しいですが
アラビアータBagel Ball
楽しみだったベーグルボールの登場です
少量イーストだそうです
マッシュポテトとミックスベジタブルにチーズを
アラビアータソースであえたフィリングがたっぷり
食べるとほんま、アラビアータ(笑)
滑らかなマッシュポテトにしっかり染み込んだソースは
トマトの味がしっかりで、後からピリッと来ます
とろんとしたチーズとプチプチミックスベジタブルに絡むと
めちゃくちゃおいしいのぉ
クラムは水分多めでもっちもち、これ大好き
ハニーＷアップル
ツヤツヤですごく奇麗な表面だよ〜
こちらはホシノ使用だそうです。
い〜い香り漂うシナモン生地に、
アップルチップとアップルクリチのＷ
ＴＯＰに蜂蜜がたっぷり塗り塗りされてるそう
焼くとその蜂蜜が飴のようになってパリパリ、皮はバリッ
気泡がポツポツ、ムギュッと引きのあるクラスト
とろんとしたアップルクリチが柔らかくなったアップルチップ
に絡んでくれちゃってたまんないおいしさ
シナモン風味がしっかりだし、シナモンとリンゴの
組み合わせってめっちゃ好きなのだぁ
これはムギュッと詰まったハードめなベーグルでした
コーヒーノアマロン
これもホシノ使用だそうです。
ぷっくりで成型がキレイだよ〜
同系色の為、わかりにくいけどしっかりグルグル
コーヒー生地にマロンとマロンクリームに胡桃入り。
大好きなコーヒー風味がしっかり出てます
ほろ苦い味にホクホクの甘いマロンが良く合う
マロンクリームと言っても全然甘くないし
胡桃はコリコリっと香ばしくって
ソフトになっちゃったと残念がってた
彩ちゃんですが、
それがすごくおいしかったよん
水分多めでねっちりもちもち〜、そんな生地がマロンと絡む
からちょっと栗餡のお餅っぽかったのだ
クラムはソフトで、クラストはバリバリでした
ごまあんこ
トリを飾るこの作品は少量イーストだそう
気持ち悪いって言ってたけど、かわいいルックス
ゴマ生地に餡子と松の実の巻き込み。
相変わらず、美しいグルグル
ゴマはすりゴマなので、風味がとってもいい
餡子の甘さが控えめでこれ好きぃ
しっとりもちもちのクラムとねっとり絡む〜
クラムがほんともちもちやから、餡子がピッタリなの
松の実も好きなのよソフトなコリッと食感
香りもいいしねぇ
クラストは薄めでしっかりしてる、すごいなぁ〜
バリじゃなく、パリパリ音がしてたよ
ゴマ生地だからすごく香ばしかったです
これで全部食べきっちゃいました
謙虚な彩’ｓベーグル、実物はすごくおいしかったぁ
たくさんありがとう、ご馳走様でした
そしてまた食べさせてね〜
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
今から姉の家に泊まりに行って来ます
まだちょっと心がしんどかったりするので、一休み
え〜っと、何泊か未定(笑)多分すぐ帰ってきますけど、
帰ったらまたよろしくお願いしま〜す
コメントの返事も多分帰ってからになります
まだいろいろありまして、遊びに行けなくてごめんなさい
………家を出る前に、今朝嬉しいお届ものが
ｙｕｋｉちゃんより手作り＆関東便
とにかくたくさん入ってるので並べたらきっと写真撮れない(笑)
大好きなポム、ＫＥＮさん、コパン、
そして初めましてのＫＩＢＩＹＡベーカリーと楽庵ｅｔｃ…
１番嬉しいのは大好きなｙｕｋｉちゃんの手作りたち
今すぐ食べたいのを我慢して、帰ってきたらガッツリと
これ食べるために早く帰って来ちゃうかもしれないなぁ
ｙｕｋｉちゃん、元気をくれてありがとう
ではでは、いってきま〜す
１か月経ってるやん
おいしい内に頂きやすこれでレポ最後なんて悲しいですが
アラビアータBagel Ball楽しみだったベーグルボールの登場です
少量イーストだそうです
マッシュポテトとミックスベジタブルにチーズを
アラビアータソースであえたフィリングがたっぷり
食べるとほんま、アラビアータ(笑)
滑らかなマッシュポテトにしっかり染み込んだソースは
トマトの味がしっかりで、後からピリッと来ます
とろんとしたチーズとプチプチミックスベジタブルに絡むと
めちゃくちゃおいしいのぉ
クラムは水分多めでもっちもち、これ大好き
ハニーＷアップルツヤツヤですごく奇麗な表面だよ〜
こちらはホシノ使用だそうです。
い〜い香り漂うシナモン生地に、
アップルチップとアップルクリチのＷ
ＴＯＰに蜂蜜がたっぷり塗り塗りされてるそう
焼くとその蜂蜜が飴のようになってパリパリ、皮はバリッ
気泡がポツポツ、ムギュッと引きのあるクラスト
とろんとしたアップルクリチが柔らかくなったアップルチップ
に絡んでくれちゃってたまんないおいしさ
シナモン風味がしっかりだし、シナモンとリンゴの
組み合わせってめっちゃ好きなのだぁ
これはムギュッと詰まったハードめなベーグルでした
コーヒーノアマロンこれもホシノ使用だそうです。
ぷっくりで成型がキレイだよ〜
同系色の為、わかりにくいけどしっかりグルグル
コーヒー生地にマロンとマロンクリームに胡桃入り。
大好きなコーヒー風味がしっかり出てます
ほろ苦い味にホクホクの甘いマロンが良く合う
マロンクリームと言っても全然甘くないし
胡桃はコリコリっと香ばしくって
ソフトになっちゃったと残念がってた
彩ちゃんですが、それがすごくおいしかったよん
水分多めでねっちりもちもち〜、そんな生地がマロンと絡む
からちょっと栗餡のお餅っぽかったのだ
クラムはソフトで、クラストはバリバリでした
ごまあんこトリを飾るこの作品は少量イーストだそう
気持ち悪いって言ってたけど、かわいいルックス
ゴマ生地に餡子と松の実の巻き込み。
相変わらず、美しいグルグル
ゴマはすりゴマなので、風味がとってもいい
餡子の甘さが控えめでこれ好きぃ
しっとりもちもちのクラムとねっとり絡む〜
クラムがほんともちもちやから、餡子がピッタリなの
松の実も好きなのよ
ソフトなコリッと食感香りもいいしねぇ
クラストは薄めでしっかりしてる、すごいなぁ〜
バリじゃなく、パリパリ音がしてたよ
ゴマ生地だからすごく香ばしかったです
これで全部食べきっちゃいました
謙虚な彩’ｓベーグル、実物はすごくおいしかったぁ
たくさんありがとう、ご馳走様でした
そしてまた食べさせてね〜
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
今から姉の家に泊まりに行って来ます
まだちょっと心がしんどかったりするので、一休み
え〜っと、何泊か未定(笑)多分すぐ帰ってきますけど、
帰ったらまたよろしくお願いしま〜す
コメントの返事も多分帰ってからになります
まだいろいろありまして、遊びに行けなくてごめんなさい
………家を出る前に、今朝嬉しいお届ものが
ｙｕｋｉちゃんより手作り＆関東便
とにかくたくさん入ってるので並べたらきっと写真撮れない(笑)
大好きなポム、ＫＥＮさん、コパン、
そして初めましてのＫＩＢＩＹＡベーカリーと楽庵ｅｔｃ…
１番嬉しいのは大好きなｙｕｋｉちゃんの手作りたち
今すぐ食べたいのを我慢して、帰ってきたらガッツリと
これ食べるために早く帰って来ちゃうかもしれないなぁ
ｙｕｋｉちゃん、元気をくれてありがとう
ではでは、いってきま〜す
モミパン☆スコーンの巻
2007年10月28日(日曜日)
しつこくモミパンレポです
まだまだありますので、こんな所で飽きないでくださいね（笑）
今日は少しだけ購入したスコーンをご紹介
全体量が多かったので、種類は控えめにせざる負えなくて
でも２個セットなので、１個ずつ早々に頂いちゃった
今回はすべてお任せで、甘い系とお食事系をリクエスト
まずは、甘い系から。。。
デビルズスコーン
お任せしたのに、大好きなのが届いちゃったぁ
しかも私仕様のビッグサイズ
ブラックココア生地にビターチョコ入り
ほろ苦さがもうたまんない
ビターチョコなので、全く甘くないんです
たっぷり混ざってて、焼きチョコのような食感あり
ココア生地だからかな、サックリホロホロ〜
口の中の水分をしっかり吸ってくれるし
マフィン同様、あっさりだね
そして、お食事系です。。。
チーズスコーン
チーズと見て、来たぁ〜とテンションあがる人
じゃあ、チーズとリクエストしろよって感じですが…
取れちゃったけど、チーズの羽付きでした
シンプルに塩生地にチーズがたっぷりと
１口食べたら当たり前だが、チーズ味笑
濃厚だわ〜
チーズの油分かな、層がハッキリしたスコーンで、
サクサクっとパイのような食感
中はしっとりしてます
軽い食感ですけど、お味はしっかりチーズ
ビターココアホワイト
これはおまけで頂きました
オマケなのに２個セットって嬉しすぎちゃう
ほんまにビターなお味
デビルズスコーンと多分同じ生地なんやけど、
こちらはホワイトチョコがたっぷり
甘いチョコと苦い生地、ここまで差が激しいと、
苦味と甘味それぞれが引き立っちゃう
ココアの苦みをホワイトチョコが中和してくれます
ホロホロ〜っと崩れるような食感でした
モミパン、スコーンも大好き
残り１個ずつは、後のお楽しみだ
まだまだありますので、こんな所で飽きないでくださいね（笑）
今日は少しだけ購入したスコーンをご紹介
全体量が多かったので、種類は控えめにせざる負えなくて
でも２個セットなので、１個ずつ早々に頂いちゃった
今回はすべてお任せで、甘い系とお食事系をリクエスト
まずは、甘い系から。。。
デビルズスコーンお任せしたのに、大好きなのが届いちゃったぁ
しかも私仕様
のビッグサイズブラックココア生地にビターチョコ入り
ほろ苦さがもうたまんない
ビターチョコなので、全く甘くないんです
たっぷり混ざってて、焼きチョコのような食感あり
ココア生地だからかな、サックリホロホロ〜
口の中の水分をしっかり吸ってくれるし
マフィン同様、あっさりだね
そして、お食事系です。。。
チーズスコーンチーズと見て、来たぁ〜
とテンションあがる人じゃあ、チーズとリクエストしろよって感じですが…
取れちゃったけど、チーズの羽付きでした
シンプルに塩生地にチーズがたっぷりと
１口食べたら当たり前だが、チーズ味
笑濃厚だわ〜
チーズの油分かな、層がハッキリしたスコーンで、
サクサクっとパイのような食感
中はしっとりしてます
軽い食感ですけど、お味はしっかりチーズ
ビターココアホワイトこれはおまけで頂きました
オマケなのに２個セットって嬉しすぎちゃう
ほんまにビターなお味
デビルズスコーンと多分同じ生地なんやけど、
こちらはホワイトチョコがたっぷり
甘いチョコと苦い生地、ここまで差が激しいと、
苦味と甘味それぞれが引き立っちゃう
ココアの苦みをホワイトチョコが中和してくれます
ホロホロ〜っと崩れるような食感でした
モミパン、スコーンも大好き
残り１個ずつは、後のお楽しみだ
人間関係☆スコーン
2007年10月27日(土曜日)
彩ちゃん便より〜
大好きなスコーンもたくさん入れてくれてたので、
まとめてご紹介しちゃいます
まずは人間関係３連発
人間関係は以前お友達に送って頂いて１種だけ食べた事
ありますが、今回頂いたのは全部未食フレーバー
紅茶
色白ちゃんなスコーンです
紅茶葉が混ぜ込まれてる生地。
ほんにり甘くて、紅茶の香りが後からふわっと
ふんわりボソっとした食感、どんどんお口の中の
水分が奪われていくぅ…ボソボソマニアにはたまらん（笑）
甘さも控えめで、やっぱり好きだなぁ
かぼちゃ
上に胡桃がトッピングしてあってかわいい
南瓜効果でこれは、紅茶に比べるとかなりしっとり
ボソッと感はなく、ホロホロっとした食感。
中には南瓜ペースト入り
味付けナシかな、南瓜自体の甘み
生地も甘さ控えめで
チーズ
大好きチーズは最後のとっておきでした
シンプルな生地かと思いきや、刻んだ胡桃が混ぜ込まれてます
これはボソボソ生地、吸われるぅ〜
真ん中のチーズの塊が入っていて、いい塩気をプラス
上はパセリかな
これも甘さ控えめ、人間関係のスコーンはお食事向きね
これとＨＵＩＴのスコーンも頂いてたのですが、
写真紛失してました紛失は初めて…やっぱり不調です
彩ちゃんごめんなさいっ
すご〜くおいしく頂いたのは間違いないです
ごちそうさまです
※しばらく、未完成の記事がｕｐされちゃってました、ごめんなさいっ
大好きなスコーンもたくさん入れてくれてたので、
まとめてご紹介しちゃいます
まずは人間関係３連発
人間関係は以前お友達に送って頂いて１種だけ食べた事
ありますが、今回頂いたのは全部未食フレーバー
紅茶色白ちゃんなスコーンです
紅茶葉が混ぜ込まれてる生地。
ほんにり甘くて、紅茶の香りが後からふわっと
ふんわりボソっとした食感、どんどんお口の中の
水分が奪われていくぅ…ボソボソマニアにはたまらん（笑）
甘さも控えめで、やっぱり好きだなぁ
かぼちゃ上に胡桃がトッピングしてあってかわいい
南瓜効果でこれは、紅茶に比べるとかなりしっとり
ボソッと感はなく、ホロホロっとした食感。
中には南瓜ペースト入り
味付けナシかな、南瓜自体の甘み
生地も甘さ控えめで
チーズ大好きチーズは最後のとっておきでした
シンプルな生地かと思いきや、刻んだ胡桃が混ぜ込まれてます
これはボソボソ生地、吸われるぅ〜
真ん中のチーズの塊が入っていて、いい塩気をプラス
上はパセリかな
これも甘さ控えめ、人間関係のスコーンはお食事向きね
これとＨＵＩＴのスコーンも頂いてたのですが、
写真紛失してました
紛失は初めて…やっぱり不調です彩ちゃんごめんなさいっ
すご〜くおいしく頂いたのは間違いないです
ごちそうさまです
※しばらく、未完成の記事がｕｐされちゃってました、ごめんなさいっ
モミパンのおいしいベーグルたち
2007年10月26日(金曜日)
まだまだモミパンだよ〜
本日も、ベーグルレポで
スパイシーカレーオニオンチーズ
約11.5ｃｍ、139ｇ
裏側もとっても素敵なベーグルちゃん
これはメニューにあるフレーバーですが、辛口でリクエスト
カレーの香りがめちゃくちゃいいっ
穴までたっぷりチーズをドロ〜ンとなるまでしっかり温め
上の方のチーズはカリカリっと最高
オニオンチップの香ばしさもしっかり味わえます
クラム、これはソフトでもっちもちでした
辛口…まだまだ辛くして欲しかったなぁ〜
アップルカスタードチーズ
約10ｃｍ、179ｇ
お友達のブログで惚れちゃったベーグル
以前紹介したキューブにも入れてもらったアップルカスタード
おいしさは確認済みですが、更にチーズがプラスですから
大きくて柔らかいリンゴがたっぷり
めっちゃジューシーなんですぅ
チーズの塩気とカスタードの甘み〜
大好きな『甘じょっぱい』だぁめっちゃおいしい
カスタードがしみ込んだクラムもたまんないよ
こんな柔らかいフィリング巻き込めちゃうなんてすごいなぁ
皮はバリバリ、ムギュ〜ッとしっかり引きありでした
キャラメルミルクティ
約9.5ｃｍ、127ｇ
一般的なサイズなんですけど、小ぶりに見えちゃう(笑)
見るからに皮バリそうな予感はしてたけど。。。予想通り
バリバリに焼き上がり〜
茶葉の混ざったかわいい生地
その生地にしっかし染み込んだホワイトチョコ、
とろん溶けたキャラメルチョコが絡んじゃってるよぉ
詰まったクラムは弾力がある感じでした
クラストバリバリだけではなく、引きもすごかった
本日も大満足なモミパンベーグル
まだまだ半分も紹介出来てませ〜ん
本日も、ベーグルレポで
スパイシーカレーオニオンチーズ約11.5ｃｍ、139ｇ
裏側もとっても素敵なベーグルちゃん
これはメニューにあるフレーバーですが、辛口でリクエスト
カレーの香りがめちゃくちゃいいっ
穴までたっぷりチーズをドロ〜ンとなるまでしっかり温め
上の方のチーズはカリカリっと最高
オニオンチップの香ばしさもしっかり味わえます
クラム、これはソフトでもっちもちでした
辛口…まだまだ辛くして欲しかったなぁ〜
アップルカスタードチーズ約10ｃｍ、179ｇ
お友達のブログで惚れちゃったベーグル
以前紹介したキューブにも入れてもらったアップルカスタード
おいしさは確認済みですが、更にチーズがプラスですから
大きくて柔らかいリンゴがたっぷり
めっちゃジューシーなんですぅ
チーズの塩気とカスタードの甘み〜
大好きな『甘じょっぱい』だぁ
めっちゃおいしいカスタードがしみ込んだクラムもたまんないよ
こんな柔らかいフィリング巻き込めちゃうなんてすごいなぁ
皮はバリバリ、ムギュ〜ッとしっかり引きありでした
キャラメルミルクティ約9.5ｃｍ、127ｇ
一般的なサイズなんですけど、小ぶりに見えちゃう(笑)
見るからに皮バリそうな予感はしてたけど。。。予想通り
バリバリに焼き上がり〜
茶葉の混ざったかわいい生地
その生地にしっかし染み込んだホワイトチョコ、
とろん溶けたキャラメルチョコが絡んじゃってるよぉ
詰まったクラムは弾力がある感じでした
クラストバリバリだけではなく、引きもすごかった
本日も大満足なモミパンベーグル
まだまだ半分も紹介出来てませ〜ん
濱田家のパン��
2007年10月25日(木曜日)
彩ちゃん便より〜
頂いたお店のパンレポはこれで最後です
最後はたくさんもらっちゃった濱田家のパン第二弾で
ルバンナッティー
何かカッコイイお名前ですが、意味があるのかな
具が見えてるのがそそられちゃうね
クランベリーによぉ〜く見ると、金時豆じゃない
ナッティーっていうから、ナッツかと勝手の思い込んでた
から、この名前でお豆ってかなり嬉しいんですけどぉ
そして。。。うま〜い
クランベリーと甘い金時豆と言う意外な組み合わせ
であるが、これが何とも絶妙なんです
酸っぱいクランベリーを不思議と金時豆がまとめる
甘酸っぱいとはまた違う…表現不可能な味（笑）
パンは皮がパリッとしてて、クラムはもちもち
しっかり焼くと、細長いのでずっとガリガリしてるの
具はホクホクねっちりお豆にジューシーなクランベリー、
いろんな食感が楽しめちゃうとこもいいな
くるみパン
シンプルなパンっていいですよね
見るからに胡桃たっぷり、中にももちろんたっぷり
ソフトなパン、焼くとクラストがサクサクっと
たっぷりな胡桃のおかげで香ばしい甘い生地
そしてちょっとねっちりしてて、歯にくっつく食感。
ほんとに何処食べても胡桃だらけ〜
残り少しになった所でバターを塗ってみました
バターがしみ込んだらまた格別、最高でした
１番楽しみにしてたものが最後。。。大好きな
カンパーニュ
めっちゃキレイにお粉で化粧されててうっとり
酵母の香りがすごくいいのですぅ
かぶりつきたかったけど、ビジュアル的にスライスで（笑）
そして食べたいのを我慢してしっかり温めました…
カンパとは思えないくらいみずみずしいクラム
焼くとライ麦が香ばしく香ってきます
もっちり、ねっちりしててセーグルみたいだよ
クラストはサックリ、カリカリ頂けちゃう
酸味が強めだけど、その酸味がすごくおいしいパン
勝手に和なイメージの強かった濱田家さんですが、
こんなにカンパがおいしいなんて感激だわ
彩ちゃん、またまたまた…おいしいパンをありがとう
本日もごちそうさまでした
「パン」のレポは最後と書いたけど、それ以外のものが
まだ残ってますので、また後日
頂いたお店のパンレポはこれで最後です
最後はたくさんもらっちゃった濱田家のパン第二弾で
ルバンナッティー何かカッコイイお名前ですが、意味があるのかな
具が見えてるのがそそられちゃうね
クランベリーによぉ〜く見ると、金時豆じゃない
ナッティーっていうから、ナッツかと勝手の思い込んでた
から、この名前でお豆ってかなり嬉しいんですけどぉ
そして。。。うま〜い
クランベリーと甘い金時豆と言う意外な組み合わせ
であるが、これが何とも絶妙なんです
酸っぱいクランベリーを不思議と金時豆がまとめる
甘酸っぱいとはまた違う…表現不可能な味（笑）
パンは皮がパリッとしてて、クラムはもちもち
しっかり焼くと、細長いのでずっとガリガリしてるの
具はホクホクねっちりお豆にジューシーなクランベリー、
いろんな食感が楽しめちゃうとこもいいな
くるみパンシンプルなパンっていいですよね
見るからに胡桃たっぷり、中にももちろんたっぷり
ソフトなパン、焼くとクラストがサクサクっと
たっぷりな胡桃のおかげで香ばしい甘い生地
そしてちょっとねっちりしてて、歯にくっつく食感。
ほんとに何処食べても胡桃だらけ〜
残り少しになった所でバターを塗ってみました
バターがしみ込んだらまた格別、最高でした
１番楽しみにしてたものが最後。。。大好きな
カンパーニュめっちゃキレイにお粉で化粧されててうっとり
酵母の香りがすごくいいのですぅ
かぶりつきたかったけど、ビジュアル的にスライスで（笑）
そして食べたいのを我慢してしっかり温めました…
カンパとは思えないくらいみずみずしいクラム
焼くとライ麦が香ばしく香ってきます
もっちり、ねっちりしててセーグルみたいだよ
クラストはサックリ、カリカリ頂けちゃう
酸味が強めだけど、その酸味がすごくおいしいパン
勝手に和なイメージの強かった濱田家さんですが、
こんなにカンパがおいしいなんて感激だわ
彩ちゃん、またまたまた…おいしいパンをありがとう
本日もごちそうさまでした
「パン」のレポは最後と書いたけど、それ以外のものが
まだ残ってますので、また後日
モミパンの絶品☆ベーグル
2007年10月24日(水曜日)
大量に届いたモミパン
その中でも１番多かったのはもちろんベーグル
ぼちぼち紹介していきますね
オレンジピールチーズケーキベーグル
約10ｃｍ、162ｇ
いびつと言うか、すごく愛嬌のある形です
片側だけ、すんごい高さのあるベーグルなんです
それだけフィリングがたっぷりってことだよねぇ
よく見かけるブルーベリーチーズケーキベーグルを
大好きなオレンジに変えて作ってもらいました
このチーズケーキフィリングがおいしい〜
エグみのほとんどない、爽やかなピールがたっぷり
ベイクドな部分とレアな部分があってたまらんよぉ
チーズの酸味がほんのり残ってて、甘さも控えめ
皮はバリンバリンでムギュ〜っとすごい引き
クラムももっちもちだし、大満足
チリビーンズベーグル
約10.5ｃｍ、188ｇ
大きくてズッシリと重いベーグル
ａｙｕさんのブログで見て一目ぼれ
ひき肉、ドライトマト、玉ねぎ、レッドキドニー、
そしてチェダーチーズ
このたっぷりのチリビーンズフィリングがめっちゃおいしい
チリと言っても私には全く物足りませんが（笑）
こちらもクラムはもっちもち
皮もバリバリでフィリング以外もおいしい〜
おいしくって夢中であっという間に完食
ジェノバベーグル
約9.5×12ｃｍ、146ｇ
中は何もないのかぁ
と最初は思いましたが…
上にかかったたっぷりのジェノバソースが絶品
チーズもたっぷりと一緒にかかってるんです
バジルが練りこまれたクラムの塩気の効いたソースが絡むと
最高なコンビネーションたまらん〜
香りも最高、濃厚なチーズとソースが絡んで味も最高
このくらいしっかり味があるなら上だけで十分
そしてこのクラム、かなりソフトな食感なんです、
何でだろう…水分多めでもっちんもっちん
ややねっとりしてて、モミパンの違う顔が見れちゃった感じ
チーズの引きと皮の引きでＷな引きだし
あぁ。。。うまい
まだまだあるんで、まだまだレポしますねぇ
その中でも１番多かったのはもちろんベーグル
ぼちぼち紹介していきますね
オレンジピールチーズケーキベーグル約10ｃｍ、162ｇ
いびつと言うか、すごく愛嬌のある形です
片側だけ、すんごい高さのあるベーグルなんです
それだけフィリングがたっぷりってことだよねぇ
よく見かけるブルーベリーチーズケーキベーグルを
大好きなオレンジに変えて作ってもらいました
このチーズケーキフィリングがおいしい〜
エグみのほとんどない、爽やかなピールがたっぷり
ベイクドな部分とレアな部分があってたまらんよぉ
チーズの酸味がほんのり残ってて、甘さも控えめ
皮はバリンバリンでムギュ〜っとすごい引き
クラムももっちもちだし、大満足
チリビーンズベーグル約10.5ｃｍ、188ｇ
大きくてズッシリと重いベーグル
ａｙｕさんのブログで見て一目ぼれ
ひき肉、ドライトマト、玉ねぎ、レッドキドニー、
そしてチェダーチーズ
このたっぷりのチリビーンズフィリングがめっちゃおいしい
チリと言っても私には全く物足りませんが（笑）
こちらもクラムはもっちもち
皮もバリバリでフィリング以外もおいしい〜
おいしくって夢中であっという間に完食
ジェノバベーグル約9.5×12ｃｍ、146ｇ
中は何もないのかぁ
と最初は思いましたが…上にかかったたっぷりのジェノバソースが絶品
チーズもたっぷりと一緒にかかってるんです
バジルが練りこまれたクラムの塩気の効いたソースが絡むと
最高なコンビネーション
たまらん〜香りも最高、濃厚なチーズとソースが絡んで味も最高
このくらいしっかり味があるなら上だけで十分
そしてこのクラム、かなりソフトな食感なんです、
何でだろう…水分多めでもっちんもっちん
ややねっとりしてて、モミパンの違う顔が見れちゃった感じ
チーズの引きと皮の引きでＷな引きだし
あぁ。。。うまい
まだまだあるんで、まだまだレポしますねぇ
久々のポム☆
2007年10月23日(火曜日)
ａｋｉさんからのお土産便
実はまだ残ってたんです、とっておきのポム
どちらも初めて食べるフレーバーです
ポムくるみ
約9ｃｍ、132ｇ
今まで食べたポムさんの中でも、これは高さがあるなぁ…
と思っていたけど、切ってみて納得
こんなに大きなリンゴが入ってるんですね
シャクシャクッといい食感、甘酸っぱくておいしい
ポムの胡桃生地は大好きなんですぅ
胡桃がしっかり練りこまれた甘く香ばしいクラム。
ムギュギュ〜
リンゴのおかげかな、いつもよりクラムはしっとり感じます
そしてもちろん、皮がバリバリバリ〜
こんなにひび割れてても皮１枚でつながってるんです
だからあれだけの引きがあるのだろうなぁ
カシスガナッシュ
約9.5ｃｍ、129ｇ
カシスのシー（Ｃ）の文字だぁ
うわっと声が出ちゃうくらい鮮やかな色のフィリング
ガナッシュ系は冷たい方が好きなので、表面だけ焼いてみる…
見事なひび割れは何度見ても惚れちゃうわぁ
ムギュムギュ、ムッギュ〜てな食感
すんごい引きを感じました
果肉も見えちゃう嬉しいフィリングがおいしい
甘酸っぱいけど、ミルキーな甘みもしっかり感じられて
全体的にすごくいいバランス、後味はスッキリ
またまたガナッシュ系をいただけて幸せでしたぁ
ポムへ買いに行ってみた〜い
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
おかげさまで、ほぼ復活しております
完全と言えないのは、まだ解決してない事がありまして
それも時間とともに、解決できると思います
とりあえず、ずっと悪かった体調は良くなったのでご報告
頑張ってやる事さっさと終われせちゃいますね
本当に、いろいろご心配おかけしました
実はまだ残ってたんです、とっておきのポム
どちらも初めて食べるフレーバーです
ポムくるみ約9ｃｍ、132ｇ
今まで食べたポムさんの中でも、これは高さがあるなぁ…
と思っていたけど、切ってみて納得
こんなに大きなリンゴが入ってるんですね
シャクシャクッといい食感、甘酸っぱくておいしい
ポムの胡桃生地は大好きなんですぅ
胡桃がしっかり練りこまれた甘く香ばしいクラム。
ムギュギュ〜
リンゴのおかげかな、いつもよりクラムはしっとり感じます
そしてもちろん、皮がバリバリバリ〜
こんなにひび割れてても皮１枚でつながってるんです
だからあれだけの引きがあるのだろうなぁ
カシスガナッシュ約9.5ｃｍ、129ｇ
カシスのシー（Ｃ）の文字だぁ
うわっと声が出ちゃうくらい鮮やかな色のフィリング
ガナッシュ系は冷たい方が好きなので、表面だけ焼いてみる…
見事なひび割れは何度見ても惚れちゃうわぁ
ムギュムギュ、ムッギュ〜てな食感
すんごい引きを感じました
果肉も見えちゃう嬉しいフィリングがおいしい
甘酸っぱいけど、ミルキーな甘みもしっかり感じられて
全体的にすごくいいバランス、後味はスッキリ
またまたガナッシュ系をいただけて幸せでしたぁ
ポムへ買いに行ってみた〜い
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
おかげさまで、ほぼ復活しております
完全と言えないのは、まだ解決してない事がありまして
それも時間とともに、解決できると思います
とりあえず、ずっと悪かった体調は良くなったのでご報告
頑張ってやる事さっさと終われせちゃいますね
本当に、いろいろご心配おかけしました
モミパンのマフィン☆第一弾
2007年10月22日(月曜日)
モミパンの中で、これも楽しみにしてました
マフィンです、大きいと聞きながら、８個も注文（笑）
ほんまにデカイ冷凍庫の場所取ってるので
もったいないけど、とりあえず早めにいただきます
ジャーマンポテトマフィン
塩生地でお食事系とリクエスト
大きなじゃがいもがゴロっと、更にベーコンにチーズ
トップにもチーズとブラックペッパーが見えます
もちろんこれはしっかり温めてから頂きました。
サクサクっとなる生地…塩生地おいしいなぁ
程良くしっとりで、全然しつこくない、油付かないもん
ホクホクのじゃがいもにベーコンの塩気がほんのり効いてて、
更にチーズのコク、ジャーマンポテトって大好き
後からブラックペッパーが少しピリッと
ほんと大きなマフィン、お腹いっぱいだぁ
抹茶小豆金時マフィン
抹茶生地にお豆入りでリクエスト
爆発キノコ型、粗目がすごくかわいい
塩生地に比べてふんわりした印象の生地です。
抹茶のい〜い香り
もちろん抹茶のお味も濃くって、おいしい
小豆と金時豆の甘納豆入りです
この甘納豆が甘さ控えめでねっとりおいしいの
何処の甘納豆使ってるのかなぁ…
しっとりした生地はこれもあっさりしてます
粗目のジャリッとした食感が何とも言えない、いい音
コーヒー栗胡桃マフィン
これももちろんリクエスト
すんごい頭デッカチで立たない、撮影大変でした
コーヒー生地、めちゃくちゃおいしい
ほろ苦さが最高です
そしてすごくしっとりしてました今までで１番
嬉しいのが、栗も胡桃も丸ごとなんです
ほんまにゴロンゴロンって居てはる（笑）
ちょっとねっとりした部分があって、そこが特に好き
栗は甘くてホクホク、胡桃もゴリゴリっと
どちらもコーヒーのほろ苦さとバッチリなの
ココアクリチマフィン
これは多分メニューからチョイス
クリチの塊が表面に見えるのがたまらんねぇ
真っ黒な色がかなりそそられちゃいます
チョコケーキのような断面
クリチだけではなく、チョコの塊も残ってるんです
写真でわかるかな、生チョコのような食感なの。
もちろんビターでかなり理想的なお味
ほろ苦い生地に、たっぷりのクリチが絡むと最高だし
この中ではやっぱりココア生地が１番水分は少なめかな。
とにかく大きくてお腹も心も大満足
結局週末は更新出来ずでしたぁ今週は頑張ります
マフィン
です、大きいと聞きながら、８個も注文（笑）ほんまにデカイ
冷凍庫の場所取ってるのでもったいないけど、とりあえず早めにいただきます
ジャーマンポテトマフィン塩生地でお食事系とリクエスト
大きなじゃがいもがゴロっと、更にベーコンにチーズ
トップにもチーズとブラックペッパーが見えます
もちろんこれはしっかり温めてから頂きました。
サクサクっとなる生地…塩生地おいしいなぁ
程良くしっとりで、全然しつこくない、油付かないもん
ホクホクのじゃがいもにベーコンの塩気がほんのり効いてて、
更にチーズのコク、ジャーマンポテトって大好き
後からブラックペッパーが少しピリッと
ほんと大きなマフィン、お腹いっぱいだぁ
抹茶小豆金時マフィン抹茶生地にお豆入りでリクエスト
爆発キノコ型、粗目がすごくかわいい
塩生地に比べてふんわりした印象の生地です。
抹茶のい〜い香り
もちろん抹茶のお味も濃くって、おいしい
小豆と金時豆の甘納豆入りです
この甘納豆が甘さ控えめでねっとりおいしいの
何処の甘納豆使ってるのかなぁ…
しっとりした生地はこれもあっさりしてます
粗目のジャリッとした食感が何とも言えない、いい音
コーヒー栗胡桃マフィンこれももちろんリクエスト
すんごい頭デッカチで立たない、撮影大変でした
コーヒー生地、めちゃくちゃおいしい
ほろ苦さが最高です
そしてすごくしっとりしてました
今までで１番嬉しいのが、栗も胡桃も丸ごとなんです
ほんまにゴロンゴロンって居てはる（笑）
ちょっとねっとりした部分があって、そこが特に好き
栗は甘くてホクホク、胡桃もゴリゴリっと
どちらもコーヒーのほろ苦さとバッチリなの
ココアクリチマフィンこれは多分メニューからチョイス
クリチの塊が表面に見えるのがたまらんねぇ
真っ黒な色がかなりそそられちゃいます
チョコケーキのような断面
クリチだけではなく、チョコの塊も残ってるんです
写真でわかるかな、生チョコのような食感なの。
もちろんビターでかなり理想的なお味
ほろ苦い生地に、たっぷりのクリチが絡むと最高だし
この中ではやっぱりココア生地が１番水分は少なめかな。
とにかく大きくてお腹も心も大満足
結局週末は更新出来ずでしたぁ
今週は頑張ります ＨＵＩＴと言えば！
2007年10月19日(金曜日)
昨日はちょっと愚痴ってしまってスイマセンでしたぁ
温かいコメント、メールなどありがとうございました
少しずつ元気になってますので、近々完全復活宣言しますね
ただちょっとやる事が増えてしまって、またバタバタです
多分明日はお休みしますけど、心配しないで下さいね
彩ちゃん便の中から、本日はＨＵＩＴ
ＨＵＩＴと言えば、ビアリー嬉しい事に彩ちゃんが
どれが食べたいって聞いてくれたので、食べたかった
フレーバーと美味しかったフレーバーをチョイス
黒豆ビアリー
食べてみたかったフレーバー
生地のは全粒粉が混ざってるようです。
しっかり焼きこまれているクラストは焼き戻しただけで
こんなにヒビ割れ
ムッギュ〜っとすんごい引きです
バリバリではなく、サクサクッとしてるとこが
ケトリングしてないからかなぁと言った食感かも
もちもち感もあんまりないけど、お粉がおいしい
甘く柔らかく煮てある黒豆はねっとりした食感
た〜っぷり入ってるの
トッピングお豆は焼けてカリッとした食感
ビアリーはビアリーでしっかりおいしいんやから、
ベーグルから独立しちゃえばいのにね
チーズビアリー
こちらはまた食べたかったフレーバー
以前もお友達に頂いて感動した１品です
ゴルゴンの素敵な香りが漂います
クラスト全体が薄いチーズでしっかり覆われているから、
焼くとパリパリパリ〜っと香ばしい
中にもたっぷり
ドロンとなってるのがもうたまんな〜い
チーズの油分でこちらの方がもちもち
糸引いてるしぃ〜
逆にこちらの方が引きは少なめでした。
サクサク、ムギュギュッ、更にチーズたっぷり、
食べていて幸せになれちゃうなぁ
また食べることが出来て嬉しかったよん
これもまた出会えて嬉しい１品
塩キャラメル
胡桃もキャラメルクリームもはみ出てますやん
じっくり温めるとトロけてきちゃうのだぁ
塩味を感じたと思ったらすぐキャラメル
濃厚なんだけど、甘すぎずにおいしいクリーム
クラムへの染み込み具合がたまらないので、２連発（笑）
染み込んだソースがジュワッと出て来る感じが好き
小さいパンなのに、クリームだけじゃなく、丸ごと胡桃が
ゴロゴロっと入ってるのがすごいし、嬉しい
クラストはパリパリで、クラムはもちもち、
パンもすごくおいしいよぉ
ＨＵＩＴのもの、もう１個頂いてるんですけど、
それはまた別の機会にご紹介します〜
彩ちゃん、本日もごちそうさまです
温かいコメント、メールなどありがとうございました
少しずつ元気になってますので、近々完全復活宣言しますね
ただちょっとやる事が増えてしまって、またバタバタです
多分明日はお休みしますけど、心配しないで下さいね
彩ちゃん便の中から、本日はＨＵＩＴ
ＨＵＩＴと言えば、ビアリー
嬉しい事に彩ちゃんがどれが食べたい
って聞いてくれたので、食べたかったフレーバーと美味しかったフレーバーをチョイス
黒豆ビアリー食べてみたかったフレーバー
生地のは全粒粉が混ざってるようです。
しっかり焼きこまれているクラストは焼き戻しただけで
こんなにヒビ割れ
ムッギュ〜っとすんごい引きです
バリバリではなく、サクサクッとしてるとこが
ケトリングしてないからかなぁと言った食感かも
もちもち感もあんまりないけど、お粉がおいしい
甘く柔らかく煮てある黒豆はねっとりした食感
た〜っぷり入ってるの
トッピングお豆は焼けてカリッとした食感
ビアリーはビアリーでしっかりおいしいんやから、
ベーグルから独立しちゃえばいのにね
チーズビアリーこちらはまた食べたかったフレーバー
以前もお友達に頂いて感動した１品です
ゴルゴンの素敵な香りが漂います
クラスト全体が薄いチーズでしっかり覆われているから、
焼くとパリパリパリ〜っと香ばしい
中にもたっぷり
ドロンとなってるのがもうたまんな〜い
チーズの油分でこちらの方がもちもち
糸引いてるしぃ〜
逆にこちらの方が引きは少なめでした。
サクサク、ムギュギュッ、更にチーズたっぷり、
食べていて幸せになれちゃうなぁ
また食べることが出来て嬉しかったよん
これもまた出会えて嬉しい１品
塩キャラメル胡桃もキャラメルクリームもはみ出てますやん
じっくり温めるとトロけてきちゃうのだぁ
塩味を感じたと思ったらすぐキャラメル
濃厚なんだけど、甘すぎずにおいしいクリーム
クラムへの染み込み具合がたまらないので、２連発（笑）
染み込んだソースがジュワッと出て来る感じが好き
小さいパンなのに、クリームだけじゃなく、丸ごと胡桃が
ゴロゴロっと入ってるのがすごいし、嬉しい
クラストはパリパリで、クラムはもちもち、
パンもすごくおいしいよぉ
ＨＵＩＴのもの、もう１個頂いてるんですけど、
それはまた別の機会にご紹介します〜
彩ちゃん、本日もごちそうさまです
リクエストなモミパン♪
2007年10月18日(木曜日)
たくさんあるモミパンの中から、リクエストものを
スイートポテトブレッド（栗入り）
以前お友達のブログで見て食べたいと決めていたパン。
それに栗を追加して作ってもらいました
見ただけでわかるしっとりクラムはさつま芋の色
冷えたのをそのまま食べてみると、これがおいしい
めちゃめちゃしっとりパンなのにスイートポテトなんだもん（笑）
こんなに大きな栗がはみ出しちゃってたり
この栗がホクっと甘くておいしい〜
お芋の甘みネチッとしたこの食感
もちろん、焼いてもみましたよ
焼くとやっぱり甘みが増しますね
皮がサクッとなるし、ねちょっと感がすごい
大きめサイズなんですが、朝からガッツリいっちゃいました
続いては前回も紹介したコロネ
間違えたと言う噂の、ビミョーかもって方食べました（笑）
シナモンキャラメルコロネ
シナモン生地にキャラメルチップ入りカスタードです。
ギュッギュッと詰まった生地は、噂通り自然解凍のみでヒビが
シナモンはほんのり程度、だから良かったかも
そのままで食べてもバリっとしてるクラストってすごい
キャラメルとシナモンってビミョーかと思ってたけど、ＯＫかも
あえてクリーム焼いてカスタードをトロンと
チョコチップもトロけてて、生地に絡むとおいしい
シナモンが後からふわっとくるんだけど、違和感なし
バリバリ、サクサク〜でほんと何処食べても楽しい
これも１個はお願いしようと思っていたベーグルドッグ
実は粗挽きソーセージを食べれるようになったのは
今年に入ってからな私ですが…これをリクエスト
トマトバジルチーズドッグ
長いですね〜、測るの忘れたけど
カリカリチーズの羽がいいな
じっくりじっくり温めて頂きます。。。
バジルの香りがほわ〜っと漂ってくるんです
ギュギュギュッと生地が巻かれたソーセージはジュ〜シ〜
バリバリ、もちもちでこれも食感が楽しい
トマトジュースだけの生地かと思ってたらドライトマトも
そしてやっぱり端っこＬＯＶＥ
生地は１番ハードでムグムグしてるんだも〜ん
噛み応えがすごくって、ここおいしいわぁ
まだまだありますモミパン、レポ何回になるかしら
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
最悪な事があって、ちょっと精神的に再起不能でした
コメントのお返事も遅くなってしまい、ごめんなさい
早く気分を切り替えて行きたいと思ってます
完全復活まではしばしお時間を
スイートポテトブレッド（栗入り）以前お友達のブログで見て食べたい
と決めていたパン。それに栗を追加して作ってもらいました
見ただけでわかるしっとりクラムはさつま芋の色
冷えたのをそのまま食べてみると、これがおいしい
めちゃめちゃしっとり
パンなのにスイートポテトなんだもん（笑）こんなに大きな栗がはみ出しちゃってたり
この栗がホクっと甘くておいしい〜
お芋の甘み
ネチッとしたこの食感もちろん、焼いてもみましたよ
焼くとやっぱり甘みが増しますね
皮がサクッとなるし、ねちょっと感がすごい
大きめサイズなんですが、朝からガッツリいっちゃいました
続いては前回も紹介したコロネ
間違えたと言う噂の、ビミョーかもって方食べました（笑）
シナモンキャラメルコロネシナモン生地にキャラメルチップ入りカスタードです。
ギュッギュッと詰まった生地は、噂通り自然解凍のみでヒビが
シナモンはほんのり程度、だから良かったかも
そのままで食べてもバリっとしてるクラストってすごい
キャラメルとシナモンってビミョーかと思ってたけど、ＯＫかも
あえてクリーム焼いてカスタードをトロンと
チョコチップもトロけてて、生地に絡むとおいしい
シナモンが後からふわっとくるんだけど、違和感なし
バリバリ、サクサク〜でほんと何処食べても楽しい
これも１個はお願いしようと思っていたベーグルドッグ
実は粗挽きソーセージを食べれるようになったのは
今年に入ってからな私ですが…これをリクエスト
トマトバジルチーズドッグ長いですね〜、測るの忘れたけど
カリカリチーズの羽がいいな
じっくりじっくり温めて頂きます。。。
バジルの香りがほわ〜っと漂ってくるんです
ギュギュギュッと生地が巻かれたソーセージはジュ〜シ〜
バリバリ、もちもちでこれも食感が楽しい
トマトジュースだけの生地かと思ってたらドライトマトも
そしてやっぱり端っこＬＯＶＥ
生地は１番ハードでムグムグしてるんだも〜ん
噛み応えがすごくって、ここおいしいわぁ
まだまだありますモミパン、レポ何回になるかしら
・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・−・
最悪な事があって、ちょっと精神的に再起不能でした
コメントのお返事も遅くなってしまい、ごめんなさい
早く気分を切り替えて行きたいと思ってます
完全復活まではしばしお時間を
リベンジ金沢お土産パン☆その��
2007年10月16日(火曜日)
先日ご紹介したＴＡ-ＮＥと一緒に旦那が
金沢より買って来てくれた、パン・ド・ファンファーレ
こちらも先月行ってくれたけど、ベーグルが売り切れてたので、
早めの時間に寄ってベーグルをリベンジゲットしてくれました
※名前はこちらも全てテキトーです。
プレーン
約9ｃｍ、77ｇ
ＴＡＮＥさんより更に一回り小さく、軽め。
しっかり焼かれていて、厚めの皮がバリバリ〜
軽いので水分少なめかと思いきや、わりとしっとり
もちもちで、少しねちっと感あり
クラストしっかりなので、ムギュッとした食感
引きはあんまりないかな〜
でも、こちらも期待できそうだわぁ
オレンジ
約8.5ｃｍ、81ｇ
ケシの実がトッピングで、具は何だろうと
思っているとオレンジピールでした
よく見るとオレンジだけではないのです、何だか緑色の
柑橘類のピールも入ってるみたい…何のフルーツだろう
残念ながら、私の味覚では判断出来ず
エグみは全くなく、さわやかなお味でした
皮はバリッとしてて、軽いけどクラムはしっとり感あり
もちもちっと、やはりこれも少しねちっと感があるの
やっぱり引きはあんまりないみたいです
トマト
約8.5ｃｍ、83ｇ
酸っぱいトマトのいい香りなんです
大好きなドライトマトがいっぱいクラムもトマト色
酸味のある生地はやっぱりねっちり
もちもちでおいしいなぁ
ガーリックスライスらしきものが入ってる
香りは全然しなかったけどなぁ…まだ鼻不調かも
デート前には食べない方がいいかもです
私にはもう関係ない話でちょっと面白くないですが（笑）
皮もバリバリ、でもやっぱり引きもなかったぁ〜
しっとりもちもちで好きですけどね
シナモンレーズン
約8ｃｍ、83ｇ
１番小さいサイズです。
シナモンの香りがフワッと香る、色見ても結構入ってそう
白ブドウも入ってて、２種のレーズンがめちゃくちゃジューシー
シナモン入ってるから、クラムが更にねちねちっとしておいしい
これが１番皮バリだったし、引きも少しあったんです
シナレズが１番おいしかったなぁ〜
これと、前回もあったクレッセントも買ってきてくれたけど、
写真は省略、どれもおいしく頂きましたぁ
金沢パン、いいですねぇ旦那さま、ゴチでした
おととい金沢から帰って来たのに、今日からまた金沢ね（笑）
金沢より買って来てくれた、パン・ド・ファンファーレ
こちらも先月行ってくれたけど、ベーグルが売り切れてたので、
早めの時間に寄ってベーグルをリベンジゲットしてくれました
※名前はこちらも全てテキトーです。
プレーン約9ｃｍ、77ｇ
ＴＡＮＥさんより更に一回り小さく、軽め。
しっかり焼かれていて、厚めの皮がバリバリ〜
軽いので水分少なめかと思いきや、わりとしっとり
もちもちで、少しねちっと感あり
クラストしっかりなので、ムギュッとした食感
引きはあんまりないかな〜
でも、こちらも期待できそうだわぁ
オレンジ約8.5ｃｍ、81ｇ
ケシの実がトッピングで、具は何だろうと
思っているとオレンジピールでした
よく見るとオレンジだけではないのです、何だか緑色の
柑橘類のピールも入ってるみたい…何のフルーツだろう
残念ながら、私の味覚では判断出来ず
エグみは全くなく、さわやかなお味でした
皮はバリッとしてて、軽いけどクラムはしっとり感あり
もちもちっと、やはりこれも少しねちっと感があるの
やっぱり引きはあんまりないみたいです
トマト約8.5ｃｍ、83ｇ
酸っぱいトマトのいい香りなんです
大好きなドライトマトがいっぱい
クラムもトマト色酸味のある生地はやっぱりねっちり
もちもちでおいしいなぁ
ガーリックスライスらしきものが入ってる
香りは全然しなかったけどなぁ…まだ鼻不調かも
デート前には食べない方がいいかもです
私にはもう関係ない話でちょっと面白くないですが（笑）
皮もバリバリ、でもやっぱり引きもなかったぁ〜
しっとりもちもちで好きですけどね
シナモンレーズン約8ｃｍ、83ｇ
１番小さいサイズです。
シナモンの香りがフワッと香る、色見ても結構入ってそう
白ブドウも入ってて、２種のレーズンがめちゃくちゃジューシー
シナモン入ってるから、クラムが更にねちねちっとしておいしい
これが１番皮バリだったし、引きも少しあったんです
シナレズが１番おいしかったなぁ〜
これと、前回もあったクレッセントも買ってきてくれたけど、
写真は省略、どれもおいしく頂きましたぁ
金沢パン、いいですねぇ
旦那さま、ゴチでしたおととい金沢から帰って来たのに、今日からまた金沢ね（笑）
来たる♪モミパン☆
2007年10月15日(月曜日)
昨日は我が家へ素敵なお届ものが来る予定日
朝ごパンをグッと我慢して待つ私
限界１歩手前で、ピンポ〜ン
やって来たのはモミパン
送料高いなぁ…と考えてる内に大人気になり、結局半年待ち
会いたかったぁ確か送料気にしてたはずなのに、
何の反動か４０個ほどあります（笑）
鼻詰まりと咳で寝れない息子くんの夜泣きに捕まり、
前日寝たのは４時前だったけど、眠気吹っ飛ぶわぁ
と言う事でモミパン尽くしな１日だった昨日はバラ色
早めに食べた方が良さげな物を頂きました
クロワッサン
崩れそうだったので、最初に頂きました
大きいです、通常の倍くらいあるんちゃう
普段は絶対買わない種類ですが、デニッシュが絶品と聞いて、
このクロワッサンだけ買ってみました
厚めで奇麗な層ですバターのいい香り
半分はそのままで頂いてみました。
ソフトでしんなりした食感、厚めの層でデニッシュじゃないみたい、
これちょっとだけＫＥＮさんに近いのかも〜
半分は焼き戻し、ザクッとまた全然違う
口の中でジュワッとバターを感じられてリッチなお味
でも不思議と全然しつこくないの、
手に脂がつかないくらいあっさりお上品
これならデニッシュも頼めば良かったかなぁ
アップルカスタードキューブ
クリームパンのような感じでお願いしようかと思ったけど、
レンジャー型を食べてみたかったのでこれで
６ｃｍ強くらいの四角形。
半分は冷たいままで頂くと、リンゴがシャキッとしてる
冷えて固いカスタードはプリンのよう
甘さ控えめでプルンとおいしいね
パン部分はほんのり甘い生地で、しっとりしてます
半分は焼いてみる
ジュワッとトロけるカスタード
リンゴは甘みが増してて、絡むと絶品
焼くと耳部分がサクッとなってこれまた好き
たまにはクリームパンもいいなぁ…
そして、絶対頼もうと決めていたコロネも頂く
コロネ２種注文したのですが…
何と２種の生地とクリームが入れ替わってるやん
１個はおいしそうだけど、もう１個はどうでしょう
初日なので美味しそうな方からレポ（笑）
バナナラムレーズンコロネ
朝ごパンをグッと我慢して待つ私
限界１歩手前で、ピンポ〜ン
やって来たのは
モミパン送料高いなぁ…と考えてる内に大人気になり、結局半年待ち
会いたかったぁ
確か送料気にしてたはずなのに、何の反動か
４０個ほどあります（笑）鼻詰まりと咳で寝れない息子くんの夜泣きに捕まり、
前日寝たのは４時前だったけど、眠気吹っ飛ぶわぁ
と言う事でモミパン尽くしな１日だった昨日はバラ色
早めに食べた方が良さげな物を頂きました
クロワッサン崩れそうだったので、最初に頂きました
大きいです、通常の倍くらいあるんちゃう
普段は絶対買わない種類ですが、デニッシュが絶品と聞いて、
このクロワッサンだけ買ってみました
厚めで奇麗な層です
バターのいい香り半分はそのままで頂いてみました。
ソフトでしんなりした食感、厚めの層でデニッシュじゃないみたい、
これちょっとだけＫＥＮさんに近いのかも〜
半分は焼き戻し、ザクッとまた全然違う
口の中でジュワッとバターを感じられてリッチなお味
でも不思議と全然しつこくないの、
手に脂がつかないくらいあっさりお上品
これならデニッシュも頼めば良かったかなぁ
アップルカスタードキューブクリームパンのような感じでお願いしようかと思ったけど、
レンジャー型を食べてみたかったのでこれで
６ｃｍ強くらいの四角形。
半分は冷たいままで頂くと、リンゴがシャキッとしてる
冷えて固いカスタードはプリンのよう
甘さ控えめでプルンとおいしいね
パン部分はほんのり甘い生地で、しっとりしてます
半分は焼いてみる
ジュワッとトロけるカスタード
リンゴは甘みが増してて、絡むと絶品
焼くと耳部分がサクッとなってこれまた好き
たまにはクリームパンもいいなぁ…
そして、絶対頼もうと決めていたコロネも頂く
コロネ２種注文したのですが…
何と２種の生地とクリームが入れ替わってるやん
１個はおいしそうだけど、もう１個はどうでしょう
初日なので美味しそうな方からレポ（笑）
バナナラムレーズンコロネ