モミパン☆〜平べったい編〜&再バースデー♪
2008年08月05日(火曜日)
思いつかず、適当にタイトル付けましたが。。。
モミパンレポも残りわずかとなってきましたよ〜、やっと
今日は平べったい且つ巨大なパン。
トマトフォカッチャ
大好きなフォカッチャをお願いしたらビックリするほど巨大
一応いつものお皿に乗ってる、いや支えてもらってますが(笑)
直径は20ｃｍを少し超えるくらい
アップでお伝えしようかと思ったけど、気持ち悪いね
トマト練り込んでもらって上にもトマトトッピングでお願いしました。
これで分厚かったら恐怖ですが(汗)程良い薄さ
焼かないでそのままと、焼いて食べてみました。
焼かないともちっとしてて弾力があります
トマトの酸味がめっちゃおいしい生地、上に乗ってるトマトは甘い
フルーツトマトなのかな、焼いてるからなのかフルーツみたい
焼いて食べると、オリーブオイル効果でクラストがパリパリに。
生地がもちもち、少し引きが出る気もしました。
トマトの甘みが更に増します
これは断然焼いた方がおいしい
実はこの巨大なものがもう１つ。。。
南瓜フォカッチャ
赤と黄色のフォカッチャが届きました、もう1つ緑頼めば良かったかな〜
こちらにはたっぷりと南瓜を練り込んでもらいました
トマトに比べて水分が多め
南瓜自信の甘みで十分おいしいです
なのでこちらは焼かなくてもしっとりもちっとしてます。
焼いたら粘りとねちっと感が出る感じで、どっちの食べ方もおいしい
トマト嫌いのチビーズ、上のは食べてくれなかったけど、
この南瓜の方は食べるの手伝ってもらえました〜
最後はこれ、
セーグルフリュイ
セーグルにいちじくとプルーン以外のフルーツなら何でもいいので
入れてくださいとお願いしました。
フルーツは、カレンズ、レーズン、サルタナ、オレンジピール、
クランベリーにパパイヤってとこでしょうかね。
ライ麦の香りがすごーくいい生地はねっちり。
高級感のあるパンで、時間がたつほどおいしくなりそう
フルーツが甘いので一気にたくさんは無理ですが
モミパンレポもあと２回かな
そして昨日の事、予定にない荷物が
彩ちゃんからサプライズの物が
大好きなブランドのかわいい袋と、彩ちゃんの手作りお菓子
私の突然の誕生日(もちろん突然ではない…)を知って、仕込んでくれたそう
彩ちゃん、すごく忙しくしてるのに、めっちゃ嬉しいよぉ
先週冷凍庫がいっぱいと書いたので、それを考慮した量だって
いい歳して(笑)苺柄
が好きな私。。。娘も一緒。
今度からパン乗せるお皿、これにしちゃおっかなぁ
今年の彩ちゃんのお誕生日の時、病に伏してて何もできず…
なのに遅れてでもプレゼントを送ってくれた彩ちゃんに感謝感激です
絶対お返しするからね〜
そしてお知らせも1つ。
明日から、ちょいと実家へ帰省して参ります
かなり迷ったのですが、この暑い中チビーズ連れて電車で帰る元気もない
と言う事で、免許取得２か月ではありますが車で帰ってみま〜す
無事にただいまのご報告出来るといいですが。。。
我が家へは来週帰って来ます
つまりお盆真っ最中なので、次の更新はかなり先かも
実家にはＰＣがないので、コメントのお返事も遅くなります
神戸は少しは涼しいといいなぁ…
ではでは、よいお盆を〜
モミパンレポも残りわずかとなってきましたよ〜、やっと
今日は平べったい且つ巨大なパン。
トマトフォカッチャ大好きなフォカッチャをお願いしたらビックリするほど巨大
一応いつものお皿に乗ってる、いや支えてもらってますが(笑)
直径は20ｃｍを少し超えるくらい
アップでお伝えしようかと思ったけど、気持ち悪いね
トマト練り込んでもらって上にもトマトトッピングでお願いしました。
これで分厚かったら恐怖ですが(汗)程良い薄さ
焼かないでそのままと、焼いて食べてみました。
焼かないともちっとしてて弾力があります
トマトの酸味がめっちゃおいしい生地、上に乗ってるトマトは甘い
フルーツトマトなのかな、焼いてるからなのかフルーツみたい
焼いて食べると、オリーブオイル効果でクラストがパリパリに。
生地がもちもち、少し引きが出る気もしました。
トマトの甘みが更に増します
これは断然焼いた方がおいしい
実はこの巨大なものがもう１つ。。。
南瓜フォカッチャ赤と黄色のフォカッチャが届きました、もう1つ緑頼めば良かったかな〜
こちらにはたっぷりと南瓜を練り込んでもらいました
トマトに比べて水分が多め
南瓜自信の甘みで十分おいしいです
なのでこちらは焼かなくてもしっとりもちっとしてます。
焼いたら粘りとねちっと感が出る感じで、どっちの食べ方もおいしい
トマト嫌いのチビーズ、上のは食べてくれなかったけど、
この南瓜の方は食べるの手伝ってもらえました〜
最後はこれ、
セーグルフリュイセーグルにいちじくとプルーン以外のフルーツなら何でもいいので
入れてください
とお願いしました。フルーツは、カレンズ、レーズン、サルタナ、オレンジピール、
クランベリーにパパイヤってとこでしょうかね。
ライ麦の香りがすごーくいい生地はねっちり。
高級感のあるパンで、時間がたつほどおいしくなりそう
フルーツが甘いので一気にたくさんは無理ですが
モミパンレポもあと２回かな
そして昨日の事、予定にない荷物が
彩ちゃんからサプライズの物が
大好きなブランドのかわいい袋と、彩ちゃんの手作りお菓子
私の突然の誕生日(もちろん突然ではない…)を知って、仕込んでくれたそう
彩ちゃん、すごく忙しくしてるのに、めっちゃ嬉しいよぉ
先週冷凍庫がいっぱいと書いたので、それを考慮した量だって
いい歳して(笑)苺柄
が好きな私。。。娘も一緒。今度からパン乗せるお皿、これにしちゃおっかなぁ
今年の彩ちゃんのお誕生日の時、病に伏してて何もできず…
なのに遅れてでもプレゼントを送ってくれた彩ちゃんに感謝感激です
絶対お返しするからね〜
そしてお知らせも1つ。
明日から、ちょいと実家へ帰省して参ります
かなり迷ったのですが、この暑い中チビーズ連れて電車で帰る元気もない
と言う事で、免許取得２か月ではありますが車で帰ってみま〜す
無事にただいまのご報告出来るといいですが。。。
我が家へは来週帰って来ます
つまりお盆真っ最中なので、次の更新はかなり先かも
実家にはＰＣがないので、コメントのお返事も遅くなります
神戸は少しは涼しいといいなぁ…
ではでは、よいお盆を〜
モミパン☆〜ハード系〜
2008年08月01日(金曜日)
こんな暑いのに、毎日お外で遊ぶチビーズ。
もちろん放置するわけにもいかず。。。監視員は辛いです(泣)
さてさて、しつこくモミパンです
今日はハード系でまとめてみました
まずは、前回感激したミルフィーユから、
南瓜芋オレオクリチキャラメルミルフィーユ
アングルがド下手ですよねぇお詫びのアップ
記憶が正しければ(汗)、お任せでお願いしたミルフィーユ。
でもまるで私がリクエストしたかのような素敵な物が届きました
ゴロゴロ入った南瓜とお芋、オレオ、キャラメルとクリチ
ホクホクとしてるのに、とっても柔らかい南瓜とお芋
そしてとっても甘〜い
オレオとクリチとキャラメルが一体化してしまってるんですけど、
これがかなりうまいです
オレオとキャラメルのＷほろ苦さとまったりクリチが良く合う
オレオとキャラメル、どちらもほろ苦いけど全然喧嘩してません。
これ、生地の部分がめっちゃ少ないです(笑)
それなのにライ麦の酸味をしっかり感じるしっとり生地、
ちょっとしか生地部分がないのにしっかり主張してるとこがすごい
厚いクラストも香ばしくてすごくおいしい〜
すごいボリュームですが、ペロリ
コーヒービターチョコ胡桃リュス
コーヒー味のリュスなんて出来るのかなぁ…と思いつつお願いしたら、
バッチリ作って頂けましたよ、嬉しい〜
大きなチョコの塊、胡桃も大きめでゴロゴロ入っちゃってます
苦めのコーヒー生地にビターチョコなので甘くない
胡桃がゴリゴリととっても香ばしい
半分は少し温めてチョコをトロっと。
ねっちりした生地がめっちゃおいしい
クラストはバリっとひび割れてましたよ〜
南瓜チーズカンパーニュ(ミニ)
ミニサイズって言わなかったらどんだけのサイズが来るのかなぁ…
気になるので、誰かレポしてみてください(笑)
これは南瓜生地にチーズ入りとリクエスト。
鮮やかな黄色いクラム、南瓜そのまんまもゴロゴロ〜
半分はそのまま、半分は焼いて食べました。
そのままだと、もちもち、ねっちりしたクラム
すごい水分を含んだみずみずしい生地です
南瓜が甘いチーズの塩気で甘じょっぱ〜
焼くとクラストがバリっとします、でもクラムの水分は少し飛んじゃうから、
みずみずしさはなくなるけど、その代わりに粘りが出てくるんです
どっちがいいかは甲乙付けれない。。。どっちもおいしい
大きなパンが多いモミパンですが、ペロリといけちゃうから恐ろしい…
まだまだ大きなパン残ってます、次回レポします
もちろん放置するわけにもいかず。。。監視員は辛いです(泣)
さてさて、しつこくモミパンです
今日はハード系でまとめてみました
まずは、前回感激したミルフィーユから、
南瓜芋オレオクリチキャラメルミルフィーユアングルがド下手ですよねぇ
お詫びのアップ記憶が正しければ(汗)、お任せでお願いしたミルフィーユ。
でもまるで私がリクエストしたかのような素敵な物が届きました
ゴロゴロ入った南瓜とお芋、オレオ、キャラメルとクリチ
ホクホクとしてるのに、とっても柔らかい南瓜とお芋
そしてとっても甘〜い
オレオとクリチとキャラメルが一体化してしまってるんですけど、
これがかなりうまいです
オレオとキャラメルのＷほろ苦さとまったりクリチが良く合う
オレオとキャラメル、どちらもほろ苦いけど全然喧嘩してません。
これ、生地の部分がめっちゃ少ないです(笑)
それなのにライ麦の酸味をしっかり感じるしっとり生地、
ちょっとしか生地部分がないのにしっかり主張してるとこがすごい
厚いクラストも香ばしくてすごくおいしい〜
すごいボリュームですが、ペロリ
コーヒービターチョコ胡桃リュスコーヒー味のリュスなんて出来るのかなぁ…と思いつつお願いしたら、
バッチリ作って頂けましたよ、嬉しい〜
大きなチョコの塊、胡桃も大きめでゴロゴロ入っちゃってます
苦めのコーヒー生地にビターチョコなので甘くない
胡桃がゴリゴリととっても香ばしい
半分は少し温めてチョコをトロっと。
ねっちりした生地がめっちゃおいしい
クラストはバリっとひび割れてましたよ〜
南瓜チーズカンパーニュ(ミニ)ミニサイズって言わなかったらどんだけのサイズが来るのかなぁ…
気になるので、誰かレポしてみてください(笑)
これは南瓜生地にチーズ入りとリクエスト。
鮮やかな黄色いクラム、南瓜そのまんまもゴロゴロ〜
半分はそのまま、半分は焼いて食べました。
そのままだと、もちもち、ねっちりしたクラム
すごい水分を含んだみずみずしい生地です
南瓜が甘い
チーズの塩気で甘じょっぱ〜焼くとクラストがバリっとします、でもクラムの水分は少し飛んじゃうから、
みずみずしさはなくなるけど、その代わりに粘りが出てくるんです
どっちがいいかは甲乙付けれない。。。どっちもおいしい
大きなパンが多いモミパンですが、ペロリといけちゃうから恐ろしい…
まだまだ大きなパン残ってます、次回レポします
パラダイス＆ランチ
2008年07月29日(火曜日)
昨日の雷雨、すごかったですね
ウチは大丈夫でしたが地元も浸水、最近多くて怖いです
さて、また一息入れましょう
北摂行くついでに、高槻にあるパン屋さんへ行ってみました
高槻はウチから近いのですけどね〜
肥後橋にあるブーランジェリー高木のシェフが
ＯＰＥＮして20年以上になるのかな、パラダイス＆ランチ。
お昼過ぎに行ったので、店内は品薄かなぁ…という印象。
お目当てのものは買えましたが
パンの名前は何となくそんな感じやったかなぁ…です
もちもちえんどう
もちもちと名の付くパンがたくさんあり、その中の１つ。
ちょっと成型がＫＥＮさんベーグルと似てる、と思ったり…
写真ではわかりにくいですが、予想以上のお豆の量でした
捻ってるので、何処食べてもお豆に当たるし
生地はほんとにもっちもち
有名な『もちもちパン』よりももちもちでした〜
。。。話題に出て来たので、写真だけでも
高槻のお店でも売ってました、『もちもちパン』。
肥後橋のお店のは数年見てないんですけど…一緒かな(汗)
子供たちが食べましたぁ
北海道あずきフランス
小豆入れるハードパンって、クネクネっと成型するもんなのかな
大きさは小ぶりです。。。しっかり焼いて、頂きました。
細めのボディに小豆はたっぷり
餡子ではなく、甘納豆のようなホクホク食感。
生地はほんのり塩気があるあっさり味なので、
お豆の甘みとめっちゃ合う
焼くと少し気泡の出るクラストはバリッと
もっちり引きのあるクラムがおいしかったぁ〜
フルーツとクリチのライ麦パン
これも小ぶり。
カレンズ、レーズン、オレンジピールに胡桃入りの生地。
小さいけど、フルーツがギッシリと
そしてクリチもたっぷりと、甘くないタイプです
ドライフルーツって多すぎると甘ったるくて苦手なんですが、
オレンジピールのおかげでとっても爽やかな風味なんです
胡桃の甘みがしっかりする生地に、バリバリクラストもおいしい
最後は、これがＧｅｔしたかった、
メープルシナモンベーグル
むっちりした見た目だけど、軽くてソフトな感じ。
焼き戻して、期待薄(すいません)で頂きました。。。
期待を逆に裏切るもっちもち度でーす
水分多めで引きもしっかり。
冷めかけはかなりの引きですよ、これ
ややもっちゅり系のクラム、クラストは薄めでパリっと。
シナモンもメープルもそんなに濃くはないのですが、
ほんのり甘くて飽きないお味、私好みです
残念ながら、売り切れてたみたいやけど、スコーンもありました。
またリベンジで買いに行きたいな
遅くなりました、今日中にお返事しまーす
最近呑み過ぎですごい胃もたれ…頭の回転が悪い＆動きが鈍い
ちょっと反省してしばらく禁酒します、ここで宣言させていただこう
ウチは大丈夫でしたが地元も浸水、最近多くて怖いです
さて、また一息入れましょう
北摂行くついでに、高槻にあるパン屋さんへ行ってみました
高槻はウチから近いのですけどね〜
肥後橋にあるブーランジェリー高木のシェフが
ＯＰＥＮして20年以上になるのかな、パラダイス＆ランチ。
お昼過ぎに行ったので、店内は品薄かなぁ…という印象。
お目当てのものは買えましたが
パンの名前は何となくそんな感じやったかなぁ…です
もちもちえんどうもちもちと名の付くパンがたくさんあり、その中の１つ。
ちょっと成型がＫＥＮさんベーグルと似てる、と思ったり…
写真ではわかりにくいですが、予想以上のお豆の量でした
捻ってるので、何処食べてもお豆に当たるし
生地はほんとにもっちもち
有名な『もちもちパン』よりももちもちでした〜
。。。話題に出て来たので、写真だけでも
高槻のお店でも売ってました、『もちもちパン』。
肥後橋のお店のは数年見てないんですけど…一緒かな(汗)
子供たちが食べましたぁ
北海道あずきフランス小豆入れるハードパンって、クネクネっと成型するもんなのかな
大きさは小ぶりです。。。しっかり焼いて、頂きました。
細めのボディに小豆はたっぷり
餡子ではなく、甘納豆のようなホクホク食感。
生地はほんのり塩気があるあっさり味なので、
お豆の甘みとめっちゃ合う
焼くと少し気泡の出るクラストはバリッと
もっちり引きのあるクラムがおいしかったぁ〜
フルーツとクリチのライ麦パンこれも小ぶり。
カレンズ、レーズン、オレンジピールに胡桃入りの生地。
小さいけど、フルーツがギッシリと
そしてクリチもたっぷりと、甘くないタイプです
ドライフルーツって多すぎると甘ったるくて苦手なんですが、
オレンジピールのおかげでとっても爽やかな風味なんです
胡桃の甘みがしっかりする生地に、バリバリクラストもおいしい
最後は、これがＧｅｔしたかった、
メープルシナモンベーグルむっちりした見た目だけど、軽くてソフトな感じ。
焼き戻して、期待薄(すいません)で頂きました。。。
期待を逆に裏切るもっちもち度でーす
水分多めで引きもしっかり。
冷めかけはかなりの引きですよ、これ
ややもっちゅり系のクラム、クラストは薄めでパリっと。
シナモンもメープルもそんなに濃くはないのですが、
ほんのり甘くて飽きないお味、私好みです
残念ながら、売り切れてたみたいやけど、スコーンもありました。
またリベンジで買いに行きたいな
遅くなりました、今日中にお返事しまーす
最近呑み過ぎですごい胃もたれ…頭の回転が悪い＆動きが鈍い
ちょっと反省してしばらく禁酒します、ここで宣言させていただこう
夏だ！シュクレだ♪
2008年07月20日(日曜日)
モミパンばっかりになりそうなので、一息入れて…
先月から、ほぼ毎週のように用事で北摂へ行ってますが
時間が取れてやっと行けた、Le Sucre-Coeur
シュクレと言ったら、季節は夏が１番好き
だって変態パンがあるから。。。これ
エグゾティック
これが登場したので意地でお店へ行ったとも言います(笑)
３年目のこのパン、毎年食べてますよ〜
去年はお遣いして頂いたので、今年は買いに行けて良かった
シュクレの中では、私はこれが１番好きなんです
だって大好きなパイナップルだらけやも〜ん
おっと、熱く語ってしまいました。。。汗
ライ麦とかじゃなく、スパイスで茶色いと言う生地、素敵すぎます
パイナップルにレモン、ピスタチオにカシューナッツ、黒胡椒入り。
大きなパインのシャクシャクした食感が癖になります
爽やかなパインとレモンの甘みをスパイスの風味が引き締める
甘かったり香ばしかったり、ちょっと刺激的やったり。。。
何ともエキゾティックなお味
生地はしっとり、ゴリゴリのしっかりハードなクラストもおいしい
パン・ソーシス・ピマンテ
これも夏の定番って気がします。。。チョリソー、マカダミア
グリーンペッパーにパイナップル入り。
大好きなパイン、これにもふんだんに入ってます
しっとりもちっとしたクラムにマカダミアのゴリゴリ感がいいアクセント。
チョリソーの辛味をパインでマイルドにしてるのかと思ったら、
グリーンペッパーが入ってるとこがいいわぁ(笑)
ピリッと味のアクセントになってます。
ガリガリのクラストの音が楽しいパン
パン・コレ
これは今年初登場のパン。
韓国産の粉唐辛子とゴマ油練り込みの生地、
ゴマとモッツァレラチーズも入ってます。
すごい鮮やかなオレンジ色、トマトで色付いてるのかなぁ…と
思ってたんですが、ＨＰには書いてませんでした(汗)
かと言って、めちゃくちゃ辛いわけではないよ〜
ゴマの風味がすごくいいソフトなパン。
生地はねっちりと歯にくっつく感じ。
ビリビリっとは感じるけど。。。物足りません
パン・オ・フレーズ・エ・ルバーブ
これも多分毎年出てるかな。。。食べるのは２年ぶり。
ルバーブとイチゴの入ったかわいいパン
イチゴの甘い香りがすごい、ジャムのようなんです
ジューシーなルバーブ、酸味があってさっぱりおいしい
これはクラストの引きがあります
しっとりクラムは粘りがあってムチっとしてる、大好きな食感
レポしたいパンは他にもあったのですが、食べちゃった
また夏の内に買いに行けたらいいですが
さて、１学期も無事？終わり、長い夏休みになりました。。。
初の終業式、クール娘は踊るのを断固拒否、スピーカー以上の音量で
泣きわめいたので、強引に強制帰宅して参りました
お友達にバイバイする事もなく、残り時間わずかで微妙に早退した娘さん、
先が思いやられるやら、後味が悪いやら。。。
何だか、幼稚園に行くたびに精神的にグッタリして帰宅する私です
夏休みに入って発熱チビーズは復活、うるさい日々となりそうです
明日から子供たちは旦那実家へお泊り、私も息抜きして来ます
先月から、ほぼ毎週のように用事で北摂へ行ってますが
時間が取れてやっと行けた、Le Sucre-Coeur
シュクレと言ったら、季節は夏が１番好き
だって変態パンがあるから。。。これ
エグゾティックこれが登場したので意地でお店へ行ったとも言います(笑)
３年目のこのパン、毎年食べてますよ〜
去年はお遣いして頂いたので、今年は買いに行けて良かった
シュクレの中では、私はこれが１番好きなんです
だって大好きなパイナップルだらけやも〜ん
おっと、熱く語ってしまいました。。。汗
ライ麦とかじゃなく、スパイスで茶色いと言う生地、素敵すぎます
パイナップルにレモン、ピスタチオにカシューナッツ、黒胡椒入り。
大きなパインのシャクシャクした食感が癖になります
爽やかなパインとレモンの甘みをスパイスの風味が引き締める
甘かったり香ばしかったり、ちょっと刺激的やったり。。。
何ともエキゾティックなお味
生地はしっとり、ゴリゴリのしっかりハードなクラストもおいしい
パン・ソーシス・ピマンテこれも夏の定番って気がします。。。チョリソー、マカダミア
グリーンペッパーにパイナップル入り。
大好きなパイン、これにもふんだんに入ってます
しっとりもちっとしたクラムにマカダミアのゴリゴリ感がいいアクセント。
チョリソーの辛味をパインでマイルドにしてるのかと思ったら、
グリーンペッパーが入ってるとこがいいわぁ(笑)
ピリッと味のアクセントになってます。
ガリガリのクラストの音が楽しいパン
パン・コレこれは今年初登場のパン。
韓国産の粉唐辛子とゴマ油練り込みの生地、
ゴマとモッツァレラチーズも入ってます。
すごい鮮やかなオレンジ色、トマトで色付いてるのかなぁ…と
思ってたんですが、ＨＰには書いてませんでした(汗)
かと言って、めちゃくちゃ辛いわけではないよ〜
ゴマの風味がすごくいいソフトなパン。
生地はねっちりと歯にくっつく感じ。
ビリビリっとは感じるけど。。。物足りません
パン・オ・フレーズ・エ・ルバーブこれも多分毎年出てるかな。。。食べるのは２年ぶり。
ルバーブとイチゴの入ったかわいいパン
イチゴの甘い香りがすごい、ジャムのようなんです
ジューシーなルバーブ、酸味があってさっぱりおいしい
これはクラストの引きがあります
しっとりクラムは粘りがあってムチっとしてる、大好きな食感
レポしたいパンは他にもあったのですが、食べちゃった
また夏の内に買いに行けたらいいですが
さて、１学期も無事？終わり、長い夏休みになりました。。。
初の終業式、クール娘は踊るのを断固拒否、スピーカー以上の音量で
泣きわめいたので、強引に強制帰宅して参りました
お友達にバイバイする事もなく、残り時間わずかで微妙に早退した娘さん、
先が思いやられるやら、後味が悪いやら。。。
何だか、幼稚園に行くたびに精神的にグッタリして帰宅する私です
夏休みに入って発熱チビーズは復活、うるさい日々となりそうです
明日から子供たちは旦那実家へお泊り、私も息抜きして来ます
モミパン☆〜お食事編〜
2008年07月17日(木曜日)
モミパンレポどんどんいきまーす
今日はお食事編。
まずはベーグルドッグから、
粒マスタードピクルスベーグルドッグ
粒マスタードとピクルス入りの生地で、チーズトッピング。
大好きなものをいっぱい投入してもらいました
焼く前の断面なので、ジューシーさに欠けますが
ソーセージにギュギュッと巻かれた生地、ムグムグっとすごい弾力
粒マスタードの刺激と酸味、ピクルスの酸味がおいしい
しっとりしてて、ややねっちりした食感のクラムです。
ソーセージがめっちゃジューシーでした、
ビールと一緒にいい気分で頂きましたよぉ
お次はビックリ巨大な
チリスパイシーサンド
これは「めっちゃ辛いパン」とアバウトにお願いしたもの。
唐辛子パウダー練り込みの大きなバケットです
中には粒マスタード、ドライカレー、サルサソースがサンド
バケットはバリバリでしっとりもっちりした食感、これだけでおいしいよぅ
コロネでも頂いた辛めカレーフィリング、サルサソースのチリ味に
粒マスタードの酸味のある刺激。。。すばらしいです、
何処食べてもビリビリなんですから〜笑
フィリングた〜っぷりで、ものすんごいボリュームでございました
じゃが芋とバジルのタルティーヌ
お任せで頼んだお野菜のタルティーヌ。
柔らかいお芋に生バジルにチーズのトッピング、
下にはベシャメルソースと見えないけどバジルソースも
これをこんがり焼き色が付くまで焼き戻し。
最近、弱小トースターは使わず、ＩＨのグリルで焼き戻しちゃいます
じゃが芋がとっても柔らかい、そして甘〜い
チーズとまろやかなベシャメルと合わさるとグラタンのよう
バジルの香りもすごくいいです
そしてこれもバゲットがめっちゃおいしい
もっちりしたクラムにバリバリのクラスト。
シンプルなバゲットだけ、お願いしたくなっちゃいます
大型パンにマフィンにスコーン、そしてベーグルも、
まだまだモミパンレポ続きまーす
暑い日が続きますが、娘は夏風邪が長引いて今週はずっとお休み。
まだ少しだけ微熱があるのですが、夏休みまで残り２日なんで
今日は行かせちゃいます(ほんと元気なんで…)
と言うのも、今度は息子が昨夜から高熱で(１人でもどっか行っといてくれ…)
娘を幼稚園へ送って
息子の病院から帰ってきたら、
コメントお返ししまーすではでは〜
今日はお食事編。
まずはベーグルドッグから、
粒マスタードピクルスベーグルドッグ粒マスタードとピクルス入りの生地で、チーズトッピング。
大好きなものをいっぱい投入してもらいました
焼く前の断面なので、ジューシーさに欠けますが
ソーセージにギュギュッと巻かれた生地、ムグムグっとすごい弾力
粒マスタードの刺激と酸味、ピクルスの酸味がおいしい
しっとりしてて、ややねっちりした食感のクラムです。
ソーセージがめっちゃジューシーでした、
ビールと一緒にいい気分で頂きましたよぉ
お次はビックリ巨大な
チリスパイシーサンドこれは「めっちゃ辛いパン」とアバウトにお願いしたもの。
唐辛子パウダー練り込みの大きなバケットです
中には粒マスタード、ドライカレー、サルサソースがサンド
バケットはバリバリでしっとりもっちりした食感、これだけでおいしいよぅ
コロネでも頂いた辛めカレーフィリング、サルサソースのチリ味に
粒マスタードの酸味のある刺激。。。すばらしいです、
何処食べてもビリビリなんですから〜笑
フィリングた〜っぷりで、ものすんごいボリュームでございました
じゃが芋とバジルのタルティーヌお任せで頼んだお野菜のタルティーヌ。
柔らかいお芋に生バジルにチーズのトッピング、
下にはベシャメルソースと見えないけどバジルソースも
これをこんがり焼き色が付くまで焼き戻し。
最近、弱小トースターは使わず、ＩＨのグリルで焼き戻しちゃいます
じゃが芋がとっても柔らかい、そして甘〜い
チーズとまろやかなベシャメルと合わさるとグラタンのよう
バジルの香りもすごくいいです
そしてこれもバゲットがめっちゃおいしい
もっちりしたクラムにバリバリのクラスト。
シンプルなバゲットだけ、お願いしたくなっちゃいます
大型パンにマフィンにスコーン、そしてベーグルも、
まだまだモミパンレポ続きまーす
暑い日が続きますが、娘は夏風邪が長引いて今週はずっとお休み。
まだ少しだけ微熱があるのですが、夏休みまで残り２日なんで
今日は行かせちゃいます
(ほんと元気なんで…)と言うのも、今度は息子が昨夜から高熱で
(１人でもどっか行っといてくれ…)娘を幼稚園へ送って
息子の病院から帰ってきたら、コメントお返ししまーす
ではでは〜
モミパン☆〜クリーム編〜
2008年07月15日(火曜日)
結局全然遊びに行けず、コメントもお返しせず…申し訳ないです
ここ数日で頭の痛い悩み事が一気に増えてしまいました
まあまあ、こう言う時は美味しいパンで乗り切りましょう
先週届いたモミパン、じゃんじゃん食べてまーす
しばらくモミパンレポばっかりかもしれませんが、いってみまーす
まずは、珍しくふと買ってみた、
クリームパン
大きいです、ずっしりと重みあり。
パン生地はしっかりしてて思ったよりも堅め、
サックリと水分は少なめ…ブリオッシュ生地なのかな
クリームはポッテリと滑らか〜な食感で、優しい甘み。
甘すぎず、玉子の風味を感じます
たっぷりと、端っこまで入ってました
続いては、ベーグルコロネを２個。
スパイシーカレーコロネ
カレーオニオン生地に辛めのカレーフィリング入りでお願い
た〜っぷり詰まったキーマカレー
玉ねぎの風味も感じる生地は、もっちり。
キツキツに巻いてあるので、ギュギュっと詰まった食感
バリンバリンのクラストは、食べる音で楽しくなっちゃいます
辛めでお願いしたカレーはしっかりスパイシー
ビリリと刺激あってめっちゃうま〜い
こういうの暑い中汗かきながら食べるのが好き〜笑
もう1ついってみましょう、
抹茶あんクリチコロネ
お次は和風ものリクエスト。
抹茶生地にあんことクリチを詰めてもらいました
これももちろんたっぷりと
渋めの抹茶生地、少し焼いただけでクラストにヒビあり
バリンバリンで剥がれるように落ちるクラストでした。
あんこはポッテリしたタイプの粒餡、クリチと絡むとめっちゃおいしい
宇治金のようなおいしいコロネでした
今日はここまで、また続々とレポしていきまーす
ここ数日で頭の痛い悩み事が一気に増えてしまいました
まあまあ、こう言う時は美味しいパンで乗り切りましょう
先週届いたモミパン、じゃんじゃん食べてまーす
しばらくモミパンレポばっかりかもしれませんが、いってみまーす
まずは、珍しくふと買ってみた、
クリームパン大きいです、ずっしりと重みあり。
パン生地はしっかりしてて思ったよりも堅め、
サックリと水分は少なめ…ブリオッシュ生地なのかな
クリームはポッテリと滑らか〜な食感で、優しい甘み。
甘すぎず、玉子の風味を感じます
たっぷりと、端っこまで入ってました
続いては、ベーグルコロネを２個。
スパイシーカレーコロネカレーオニオン生地に辛めのカレーフィリング入りでお願い
た〜っぷり詰まったキーマカレー
玉ねぎの風味も感じる生地は、もっちり。
キツキツに巻いてあるので、ギュギュっと詰まった食感
バリンバリンのクラストは、食べる音で楽しくなっちゃいます
辛めでお願いしたカレーはしっかりスパイシー
ビリリと刺激あってめっちゃうま〜い
こういうの暑い中汗かきながら食べるのが好き〜笑
もう1ついってみましょう、
抹茶あんクリチコロネお次は和風ものリクエスト。
抹茶生地にあんことクリチを詰めてもらいました
これももちろんたっぷりと
渋めの抹茶生地、少し焼いただけでクラストにヒビあり
バリンバリンで剥がれるように落ちるクラストでした。
あんこはポッテリしたタイプの粒餡、クリチと絡むとめっちゃおいしい
宇治金のようなおいしいコロネでした
今日はここまで、また続々とレポしていきまーす
リピしまくりの、たま木亭♪
2008年04月17日(木曜日)
ご無沙汰しております。。。思ってた以上に何かに追われる毎日
ＰＣ時間がありませ〜ん
娘は元気に毎日幼稚園に行ってます。。。既に風邪うつされて来たけど、
これは仕方ないことやしね
１度も泣く事もなく…帰宅後『お友達が泣いててうるさかった』と、
何ともクールな報告を２度ほど受けました(笑)
本人は全く寂しくも悲しくもないようです…母微妙
さて、お花見の時に買ってきた たま木亭のパン。
こちらのパンは何となく、早めに食べた方がいいような気が
するので、いつも早めに頂いちゃいます
まずは、何回食べとんねん、ってお菓子。
おすすめなんで、何度でも紹介しちゃう(笑)
クロッカン
おいしいので、しつこく食べ、しつこく載せます(笑)
あの何とも言えないバリボリ感、好きだぁ〜
大きなクルミが丸ごと入ってるので更に食感いいの
前に本で見た気がするんですが、たま木亭の店主さんが
『クロッカン』を生み出したとか。。。違うかも(汗)
これ、お店で見たら絶対買って欲しいです
チェダーアマンド
気になりつつも、初めて買ってみたパン。
アマンド生地、たまに食べたくなります
想像以上にチェダーがたっぷり
う〜ん、スバラシイ甘じょっぱい味です
しっかり焼いて食べたので、サクサクハラハラ食感の生地。
食べるのが楽しくなるくらい軽い食感で、甘すぎない
これはまた食べたい１品
亜麻仁コッペ
ダッチフランスに見えるのですが、亜麻仁コッペだそうです。
中には意外なものが。。。
チョリソー入りなんです、これも気になりつつ初めて買ってみたパン。
ジューシーなチョリソーはややピリッと。
生地がめっちゃおいしかった、ザックザクでほんのり甘い
ややもちっとしてる生地がかなり気に入っちゃいました
リピばっかりしてるんですが、食べたことないパンもこれからは買ってみよ
でも行ったらクロッカンだけは絶対買いますよ〜
ＰＣ時間がありませ〜ん
娘は元気に毎日幼稚園に行ってます。。。既に風邪うつされて来たけど、
これは仕方ないことやしね
１度も泣く事もなく…帰宅後『お友達が泣いててうるさかった』と、
何ともクールな報告を２度ほど受けました(笑)
本人は全く寂しくも悲しくもないようです…母微妙
さて、お花見の時に買ってきた たま木亭のパン。
こちらのパンは何となく、早めに食べた方がいいような気が
するので、いつも早めに頂いちゃいます
まずは、何回食べとんねん、ってお菓子。
おすすめなんで、何度でも紹介しちゃう(笑)
クロッカンおいしいので、しつこく食べ、しつこく載せます(笑)
あの何とも言えないバリボリ感、好きだぁ〜
大きなクルミが丸ごと入ってるので更に食感いいの
前に本で見た気がするんですが、たま木亭の店主さんが
『クロッカン』を生み出したとか。。。違うかも(汗)
これ、お店で見たら絶対買って欲しいです
チェダーアマンド気になりつつも、初めて買ってみたパン。
アマンド生地、たまに食べたくなります
想像以上にチェダーがたっぷり
う〜ん、スバラシイ甘じょっぱい味です
しっかり焼いて食べたので、サクサクハラハラ食感の生地。
食べるのが楽しくなるくらい軽い食感で、甘すぎない
これはまた食べたい１品
亜麻仁コッペダッチフランスに見えるのですが、亜麻仁コッペだそうです。
中には意外なものが。。。
チョリソー入りなんです、これも気になりつつ初めて買ってみたパン。
ジューシーなチョリソーはややピリッと。
生地がめっちゃおいしかった、ザックザクでほんのり甘い
ややもちっとしてる生地がかなり気に入っちゃいました
リピばっかりしてるんですが、食べたことないパンもこれからは買ってみよ
でも行ったらクロッカンだけは絶対買いますよ〜
ｈｏｈｏｅｍｉパン♪
2008年04月07日(月曜日)
土曜日、無事に入園式が終わりました
そして夜はお祝いで焼肉(食べ放題)へ行ってきました
何度か書いてますが、肉に興味無いので焼肉って小学生の時以来(笑)
１人飲み放題を付けてもらっていい気分になってきました
さて、話変わって、京都デートで買ってきたパンです
京都の有名所で１番ウチから行きやすいのがｈｏｈｏｅｍｉ
と言う事でよく行くのですが、今まで紹介したことがないパンを。
まずは、安いし手軽の食べれちゃう、
ベーグルラスク
ほんと安かったのに１年前から比べると＋３０円
カリッカリで、バリバリ〜
シュガーが片面だけなので甘さも控え目です
続いてはパン。。。
パン・アロマティック
三日月型で切れ込みの入ったパン。
切れ込みから大好きな粒マスタードが見えたので購入
１口かじると。。。バジルの香りが一気に口の中に広がります
アロマティックという名前がピッタリ
バジルソースと一緒に塗ってある粒マスタードの酸味が良く合うの。
ベーコンも練りこまれているので程良い塩気あり
パリパリのクラストにもっちり弾力のあるクラムです
リュスティック
これはプレーンタイプ、もう１つ胡桃系があります。
お粉の種類かな、茶色っぽいクラム。
このクラム、しっかり水分多めでもちもちなんです
少し塩気を感じるクラム、そのおかげでお粉の甘みがおいしいの
クラストはバリンバリンクラムとのコントラストが良い
冷めかけは弾力が加わって、引きも出ます
酵母の風味を少しだけ感じるシンプルパン
最後はついつい毎回買っちゃう日替わりスコーン。。。
抹茶スコーン
たまに２種出てるけど、この日はこれのみ。
お姉さんから教えてもらったフレーバーをすっかり忘れてしまって
ただの抹茶だと思ってかじると小豆の風味がするような気がします。
でもお姿もなく、味覚に自身もなく…もしかしたら小豆入りって事で(笑)
見るからにですが、食べても濃厚抹茶味
しっとりホロっとする食感は抹茶でもご健在
元々生地が甘めのこちらのスコーン。
おかげで抹茶だとちょうどいい、抹茶オレのような味にも感じちゃう
たまに甘すぎるのに遭遇するけど、抹茶はかなり好み
よく行くだけあって、大量買いはしませ〜ん
またたまにはレポしますね〜
そして夜はお祝いで焼肉(食べ放題)へ行ってきました
何度か書いてますが、肉に興味無いので焼肉って小学生の時以来(笑)
１人飲み放題を付けてもらっていい気分になってきました
さて、話変わって、京都デートで買ってきたパンです
京都の有名所
で１番ウチから行きやすいのがｈｏｈｏｅｍｉと言う事でよく行くのですが、今まで紹介したことがないパンを。
まずは、安いし手軽の食べれちゃう、
ベーグルラスクほんと安かったのに１年前から比べると＋３０円
カリッカリで、バリバリ〜
シュガーが片面だけなので甘さも控え目です
続いてはパン。。。
パン・アロマティック三日月型で切れ込みの入ったパン。
切れ込みから大好きな粒マスタードが見えたので購入
１口かじると。。。バジルの香りが一気に口の中に広がります
アロマティックという名前がピッタリ
バジルソースと一緒に塗ってある粒マスタードの酸味が良く合うの。
ベーコンも練りこまれているので程良い塩気あり
パリパリのクラストにもっちり弾力のあるクラムです
リュスティックこれはプレーンタイプ、もう１つ胡桃系があります。
お粉の種類かな、茶色っぽいクラム。
このクラム、しっかり水分多めでもちもちなんです
少し塩気を感じるクラム、そのおかげでお粉の甘みがおいしいの
クラストはバリンバリン
クラムとのコントラストが良い冷めかけは弾力が加わって、引きも出ます
酵母の風味を少しだけ感じるシンプルパン
最後はついつい毎回買っちゃう日替わりスコーン。。。
抹茶スコーンたまに２種出てるけど、この日はこれのみ。
お姉さんから教えてもらったフレーバーをすっかり忘れてしまって
ただの抹茶だと思ってかじると小豆の風味がするような気がします。
でもお姿もなく、味覚に自身もなく…もしかしたら小豆入りって事で(笑)
見るからにですが、食べても濃厚抹茶味
しっとりホロっとする食感は抹茶でもご健在
元々生地が甘めのこちらのスコーン。
おかげで抹茶だとちょうどいい、抹茶オレのような味にも感じちゃう
たまに甘すぎるのに遭遇するけど、抹茶はかなり好み
よく行くだけあって、大量買いはしませ〜ん
またたまにはレポしますね〜
ＫＥＮさんパン♪
2008年04月04日(金曜日)
先月突然の休業でビックリしたＫＥＮさん。
その前にｙｕｋｉちゃんから頂いてたのですが
貴重品な気がしてなかなか食べられず、再開後やっと頂く
マンゴーとバナナのクロワッサン
ＫＥＮさんのクロワッサン、すごくおいしかったから嬉しい
ちょっと色づいた生地。。。バナナ練り込みなんだ
ザックリした外側にもちもちの生地。
クロワッサンとは思えない、パンに近いこの生地が好き
噛みしめるとバナナの甘い風味をしっかり感じます
中には大きなマンゴーがデローンと
一緒にサワークリームが入ってるので酸味がとっても爽やか
サッパリ食べれるクロワッサンってそうそうないよね
端っこのムギュッと弾力あるとこがおいしいなぁ〜
続いては、自分で東京へ行った時に予約してたのに、
作り忘れられてベーグルに変身してたパンのリベンジ
栗とクリームチーズのバトン
リベンジの為、ｙｕｋｉちゃんにリクエスト
予想の２倍くらいのサイズ。。。デカイ
明らかに栗たっぷりの生地を半分にしてみると、
クリチとマロンペーストの２層になっちゃってます
大きかったので、半分はそのまま、半分は焼いて頂く。
焼かなかったら、すごいむちむちで弾力のある生地。
食べ進めると半分はマロンペーストのみなの
生地にたっぷり入った栗はあの大好きなラム酒の香る栗
端っこのムグムグ感がたまらなく好きでした
そして焼いた半分は、
主にクリチ入り、マロンペーストは残り半分にも入ってます。
クリチはほんのり甘い、練乳クリチ。
焼くと歯切れがよくなって栗のラム酒の香りが強く感じられる
クラムはねっちり、クラストはバリバリ〜
大きくて一度に食べきれなかったくらい
焼いても焼かなくてもおいしい１品でした
お次は先週ともよちゃんからお裾分けで頂いたもの
シリアルバトン
節分パンにしか見えないけど(笑)通年あるみたいですね
ビッシリの炒り青大豆とクランベリー、すごい組み合わせである
写ってなけど、オレンジピールと胡桃も練り込まれてます。
たくさん入ってるブルーポピーがとっても香ばしい生地
すごく詰まってるねっちりした生地はセーグルのような食感。
ガリガリ、ポリポリ、シャクシャク
いろんな食感が口の中で踊ってます
香ばしいあっさりお豆に甘酸っぱいクランベリーは違和感なし
上の栗とクリチのバトンの半分くらいのサイズなんですが、
生地がすごく詰まってるので食べごたえは十分
やっぱりおいしいよぉ
しっかり休みつつこれからもお店頑張ってほしいです
またお店へ行きたいしね
ｙｕｋｉちゃん、ともよちゃん、ありがとう、ご馳走さま
明日はいよいよ娘の入園式
明後日は自治会の総会(やっとこれで評議員から解放)
めでたい週末、裏腹に忙しそうなのでブログお休みします
…まだ出来てない入園準備あり。。。たいへ〜ん(汗)
とりあえず、ＰＣは自粛するのでお返事も遅れます
その前にｙｕｋｉちゃんから頂いてたのですが
貴重品な気がしてなかなか食べられず、再開後やっと頂く
マンゴーとバナナのクロワッサンＫＥＮさんのクロワッサン、すごくおいしかったから嬉しい
ちょっと色づいた生地。。。バナナ練り込みなんだ
ザックリした外側にもちもちの生地。
クロワッサンとは思えない、パンに近いこの生地が好き
噛みしめるとバナナの甘い風味をしっかり感じます
中には大きなマンゴーがデローンと
一緒にサワークリームが入ってるので酸味がとっても爽やか
サッパリ食べれるクロワッサンってそうそうないよね
端っこのムギュッと弾力あるとこがおいしいなぁ〜
続いては、自分で東京へ行った時に予約してたのに、
作り忘れられてベーグルに変身してたパンのリベンジ
栗とクリームチーズのバトンリベンジの為、ｙｕｋｉちゃんにリクエスト
予想の２倍くらいのサイズ。。。デカイ
明らかに栗たっぷりの生地を半分にしてみると、
クリチとマロンペーストの２層になっちゃってます
大きかったので、半分はそのまま、半分は焼いて頂く。
焼かなかったら、すごいむちむちで弾力のある生地。
食べ進めると半分はマロンペーストのみなの
生地にたっぷり入った栗はあの大好きなラム酒の香る栗
端っこのムグムグ感がたまらなく好きでした
そして焼いた半分は、
主にクリチ入り、マロンペーストは残り半分にも入ってます。
クリチはほんのり甘い、練乳クリチ。
焼くと歯切れがよくなって栗のラム酒の香りが強く感じられる
クラムはねっちり、クラストはバリバリ〜
大きくて一度に食べきれなかったくらい
焼いても焼かなくてもおいしい１品でした
お次は先週ともよちゃんからお裾分けで頂いたもの
シリアルバトン節分パンにしか見えないけど(笑)通年あるみたいですね
ビッシリの炒り青大豆とクランベリー、すごい組み合わせである
写ってなけど、オレンジピールと胡桃も練り込まれてます。
たくさん入ってるブルーポピーがとっても香ばしい生地
すごく詰まってるねっちりした生地はセーグルのような食感。
ガリガリ、ポリポリ、シャクシャク
いろんな食感が口の中で踊ってます
香ばしいあっさりお豆に甘酸っぱいクランベリーは違和感なし
上の栗とクリチのバトンの半分くらいのサイズなんですが、
生地がすごく詰まってるので食べごたえは十分
やっぱりおいしいよぉ
しっかり休みつつこれからもお店頑張ってほしいです
またお店へ行きたいしね
ｙｕｋｉちゃん、ともよちゃん、ありがとう、ご馳走さま
明日はいよいよ娘の入園式
明後日は自治会の総会(やっとこれで評議員から解放
)めでたい週末、裏腹に忙しそうなのでブログお休みします
…まだ出来てない入園準備あり。。。たいへ〜ん(汗)
とりあえず、ＰＣは自粛するのでお返事も遅れます
Ｂ＆Ｃとスコーン☆
2008年03月19日(水曜日)
ｙｕｋｉちゃんからの関東便いろんなお店を頂いたんです
とっても素敵なお店たち、まとめて紹介しちゃいます
まずはブレッド＆サーカス
プチホワイト
コロンと手のひらサイズで小さいけど、すごい奴です
ｙｕｋｉちゃんのブログ曰く、お店で人気ＮＯ．１だとか
生地は薄くて、こんなにたっぷりのチーズが入ってるの
ソフトな白パンはチーズの油分でもっちんもっちん
とろけたチーズが絡まると、お餅のようであります
更にハムも入ってるので、塩気がいい仕事してくれてます
Ｂ＆Ｃのこんなソフトパンは初めて食べたかも〜
めっちゃくちゃおいしかった、４口くらいで胃に消えて行ったぁ…
続いては、もったいなくてなかなか食べれなかったけどついに。。。
ピロウシリーズ 芋南瓜小豆
ミニ山食よりも２回りくらい大きいかな。
興奮しちゃう断面であります
じっくり温めて、ありがたく頂きました
焼き戻すとバターの香りが…生地にバターが多いみたいです
クラストがサクサクっとブリオッシュみたいな食感
で、それをパカッと開けると、更に興奮しちまいます
こんなに入ってていいんですかぁ〜
お芋と南瓜がホックホク、そこにチーズが絡むとめちゃうまです
チーズの塩気がお野菜の甘みをしっかりと引きたててる
程良い甘さの小豆の部分は、上品なあんパンを食べてるみたい
パンがおいしいから、具がないとこもおいしい
ほんのりと甘みのある生地、これだけでもおいしいだろうなぁ…
食べてる間、ほんまに幸せでしたぁ
続いてはスコーンを、まずはベリべジ
プレーン(丸ビル)
今はあんまり種類を作らなくなったそうで悲しいですねぇ
でも何気にプレーンって初めてです
今までの丸ビル店とは違ってしっとりホロっとした食感。
プレーンだとお粉の甘みが良くわかるなぁ
この食感久しぶりだよ〜、やっぱりおいしい
斬新なフレーバー、また見たいなぁ
お次はBoulangerie Copain
全粒粉スコーン
小さな可愛いサイズ。
ザクッと歯が入って、中はホロホロ〜
かなり好きなタイプであります
外側がしっかり焼けてるので、食感がすごくいい
粗挽き全粒粉だからかな、プチプチっとした食感も。
甘みはお粉の甘みだけって思っちゃう程度。
じわじわと甘味を感じてくる、あっさりだから何個でも行けちゃいそう〜
貴重なパンたち、いろいろ食べれて幸せだよぉ
ｙｕｋｉちゃん、本日もごちそうさまでした
明日は幼稚園の事があるので、旦那に強制的にお休み
取ってもらいました
休みは３週間ぶりなんで昼からは映画に
…デートじゃないですよ、ドラえもんです（笑）
シリアスなノンフィクションの洋画が好きな私には酷な２時間かも
そう言う事なんで、ブログはお休みしまーす
いろんなお店を頂いたんですとっても素敵なお店たち、まとめて紹介しちゃいます
まずはブレッド＆サーカス
プチホワイトコロンと手のひらサイズで小さいけど、すごい奴です
ｙｕｋｉちゃんのブログ曰く、お店で人気ＮＯ．１だとか
生地は薄くて、こんなにたっぷりのチーズが入ってるの
ソフトな白パンはチーズの油分でもっちんもっちん
とろけたチーズが絡まると、お餅のようであります
更にハムも入ってるので、塩気がいい仕事してくれてます
Ｂ＆Ｃのこんなソフトパンは初めて食べたかも〜
めっちゃくちゃおいしかった、４口くらいで胃に消えて行ったぁ…
続いては、もったいなくてなかなか食べれなかったけどついに。。。
ピロウシリーズ 芋南瓜小豆ミニ山食よりも２回りくらい大きいかな。
興奮しちゃう断面であります
じっくり温めて、ありがたく頂きました
焼き戻すとバターの香りが…生地にバターが多いみたいです
クラストがサクサクっとブリオッシュみたいな食感
で、それをパカッと開けると、更に興奮しちまいます
こんなに入ってていいんですかぁ〜
お芋と南瓜がホックホク、そこにチーズが絡むとめちゃうまです
チーズの塩気がお野菜の甘みをしっかりと引きたててる
程良い甘さの小豆の部分は、上品なあんパンを食べてるみたい
パンがおいしいから、具がないとこもおいしい
ほんのりと甘みのある生地、これだけでもおいしいだろうなぁ…
食べてる間、ほんまに幸せでしたぁ
続いてはスコーンを、まずはベリべジ
プレーン(丸ビル)今はあんまり種類を作らなくなったそうで悲しいですねぇ
でも何気にプレーンって初めてです
今までの丸ビル店とは違ってしっとりホロっとした食感。
プレーンだとお粉の甘みが良くわかるなぁ
この食感久しぶりだよ〜、やっぱりおいしい
斬新なフレーバー、また見たいなぁ
お次はBoulangerie Copain
全粒粉スコーン小さな可愛いサイズ。
ザクッと歯が入って、中はホロホロ〜
かなり好きなタイプであります
外側がしっかり焼けてるので、食感がすごくいい
粗挽き全粒粉だからかな、プチプチっとした食感も。
甘みはお粉の甘みだけ
って思っちゃう程度。じわじわと甘味を感じてくる、あっさりだから何個でも行けちゃいそう〜
貴重なパンたち、いろいろ食べれて幸せだよぉ
ｙｕｋｉちゃん、本日もごちそうさまでした
明日は幼稚園の事があるので、旦那に強制的にお休み
取ってもらいました
休みは３週間ぶりなんで昼からは映画に…デートじゃないですよ、ドラえもんです（笑）
シリアスなノンフィクションの洋画が好きな私には酷な２時間かも
そう言う事なんで、ブログはお休みしまーす
